智慧食堂、无人配送
能消毒保温的外卖柜
自带芯片的可循环餐盒
学校食堂外卖也可以那么酷?
走进前海世贸大厦的16楼，很容易就能找到“爽提”两个字，这是深圳快品信息技术有限公司运营的品牌，专注于高校智慧食堂平台及无接触式交付配餐服务，该企业开创了高校食堂在线点餐、精准配送、专柜存取的一条龙智能化解决方案。近日，“爽提高校智慧食堂解决方案”成功入选了联合国可持续发展优秀实践（UNSDGGoodPractices），该评选由联合国经济和社会事务部发起，面向全球公开征集落实可持续发展目标的优秀实践，来自中国方面（政府、机构或企业）的众多优秀项目有29个获评，爽提为其中11个私营项目之一。
做食堂外卖也能获得联合国的认可？爽提的“智慧食堂解决方案”中可是包含了多项行业首创。这是一家怎样的公司？近日，前海传媒专访了爽提创始人段跃江，对智慧食堂里的“黑科技”一探究竟。▲戳右下角可全屏观看！01
“爽提”的创业生意经
“爽提”是段跃江的第二次创业。年之前他在中集集团创立了快递柜品牌“e栈”，年该项目获得顺丰旗下丰巢全资收购。“收购后我就结束了第一次创业，第二次创业有个很重要的原因是，我觉得无人装备在中国一定是很有市场的，这个市场很大，只是看我们能不能找到应用场景而已，我觉得外卖是最有可能性的，而高校又是最好的应用场景。”他说。段跃江告诉前海传媒，中国高校学生的外卖需求很大，但是大多吃的是社会性外卖，由于学生外卖总体的客单价偏低，造成很多商家选择自配送，自己做自己配送，怎么便宜怎么来，配送质量得不到保障，最终在中国高校形成一个普遍现象，外卖全部丢在宿舍楼门口的地上。这就带来很多问题，一是难看，地上白花花一片，像垃圾一样；二是不卫生，甚至会被小猫小狗叼走；三是很容易被偷和拿错，此外人员看管也很乱。“这个社会未来发展方向不应该是这样的，我想如果用柜子就可以解决这个问题，当时创业的原因就是那么简单。”基于这样一个想法，创业团队对软硬件及整个系统进行研发，中国第一代“自提式智慧食堂外卖”的外卖柜应运而生。段跃江说，这可不是做一个外卖柜那么简单，而是需要搭建出“在线点餐→配送到柜→取餐柜自提”的完整餐饮外卖解决方案。“爽提创造了一个全新的模式，就是只为食堂服务，尽量让学生点食堂外卖。通过
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