食品质量与安全
（科研所定向）
招生代码：
民以食为天，食以安为先，服务国家食品安全战略，欢迎大家报考北京电子科技职业学院的食品质量与安全专业！
学院
介绍
生物工程学院成立于年10月，目前开设药品生物技术、生物产品检验检疫专业、食品质量与安全、食品营养与检测专业和环境工程技术5个专业。
学院主持完成了国家示范校重点专业建设、北京市职业教育分级制改革试点项目、北京市“高端技术技能人才贯通培养实验项目”、现代学徒制改革试点专业建设等重大教学改革项目，承担了国家自然科学基金等局级以上科研项目20余项，为学校获得市级以上教改和科研经费总计达多万元。连续4年与北京亦庄生物医药园“订单培养”学生，所在学院被教育部等六部委评为“全国职业教育先进单位”。年入选中国“双高计划”高水平专业群A档，药品生物技术专业群排名全国第一。
专业
介绍
专业介绍
食品质量与安全专业是北京市高端技术技能人才贯通培养试点专业。专业办学条件优良，拥有国家示范性高等职业院校实训基地。
培养目标
培养德智体美劳全面发展，具有食品分析检验、食品质量管理和食品安全监督等基本知识和职业能力“通食品、强检验、善管理”三位一体高素质复合型技术技能人才。
主要课程及职业证书
主要课程
食品加工技术、食品质量控制、食品加工安全管理、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品感官评价、食品快速检测、食品营养与卫生等。
职业证书
农产品食品检验员、质量管理体系内部审核员等职业资格证书，粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书。
就业方向
毕业生的主要就业单位有国家食品质量安全监督检验中心、北京市及各区市场监督管理局、北京理化分析测试中心、中粮可口可乐饮料（北京）有限公司、北京三元食品股份有限公司、北京麦金地餐饮管理有限公司等。学生从事的主要工作有：在科研院所、卫生监督管理部门、食品集团公司等单位从事食品分析检测、质量监督工作；在食品生产企业、大型餐饮企业等单位从事食品加工、食品安全与品质控制等工作。
师资团队
食品专业师资力量雄厚，专任教师团队16人，全部为双师型教师和研究生学历，博士教师占比75%。团队被评为北京市专业创新团队和北京市学术创新团队，拥有北京市青年教学名师2人、北京市专业带头人2人、北京市属高校青年拔尖人才1人、北京市师德先锋1人和北京市属高校骨干教师3人。
实训条件
不仅拥有高精尖的食品检测和食品安全评价分析仪器，而且拥有咖啡工作室、红酒工坊和高档酒窖、焙烤工作室、啤酒车间、乳制品和饮料车间、功能食品加工等实训场所，满足学生的课堂教学和创新实践需求。
升学途径
可为有意深造的学生提供国内外专升本学习机会，合作院校有北京联合大学、韩国朝鲜大学、新西兰怀卡托理工学院、英国哈伯亚当斯大学等。
优秀毕业生
王瑞华
现工作于国家食品质量安全监督检验中心，负责食品安全检测分析工作。
宋文
现工作于北京市顺义区市场监督管理局，负责食品安全监督管理工作。
娄雪
就业于北京理化分析测试中心
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编辑：刘佳辰
审核：学工办
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