掌上林城
用科技提升森林食品价值
记桦肽生物药业有限公司董事长胡保军
本报记者孙睿美
年毕业于北京科技大学高分子化学专业硕士研究生的胡保军，经过在外面多年的打拼，年毅然决然回到家乡，怀揣着对大森林的热爱，开始了他对森林食品精深加工项目的深入研究和科技创新。经过深思熟虑和自己多年的知识积淀，胡保军把目光放到了家乡伊春这多万公顷的大森林上。他想，这不就是我们的有机食品大基地吗？于是，他开始了对森林食品的研究，经过两年的摸索，年胡保军发现了桦树汁的价值，并且根据桦树可一年内自身修复的功能，在不破坏桦树自身生长的同时开发研制桦树汁产品。他加强与北京中医药大学、北京工商大学、南京大学生命科学院、广州第一军医大学等大专院校和科研院所的合作，研发出了桦树汁系列化妆品。随着一百余个品种的产品投入市场，迅速得到了消费者的喜爱，一时间产品畅销国内外。这更加坚定了胡保军深入开发桦树汁产品、发展桦树汁产业的决心。年，胡保军在伊春经开区小微创业园投资建设了伊春桦肽生物药业有限公司。经过三年的精心研制和创新实干，今年，胡保军的桦肽药业正式成立，3月8日开始投产运行。桦肽药业是集桦树汁采集、存储、精深加工、销售等为一体的全产业链研发公司，企业以野生白桦树汁为主要原料，生产的护肤、洗护、功能饮、饮品、酒等系列产品，以其绿色、天然、安全、健康而深受用户喜爱。科学技术是第一生产力，创新是引领发展的第一动力。为了保持采集回来的桦树汁活性稳定，胡保军研制了真空采集袋，为一棵棵桦树像人们采血一样的原理采集桦树汁，再经过无菌真空罐运输回工厂进行发酵处理，使每一滴桦树汁都不接触空气，最大限度保留了桦树汁的活性成分。但是，难题又出现了，因为桦树汁每年的采集期只有短短的15天，因此桦树汁的保存成了生产企业最大的难题。胡保军加强科研攻关，研制桦树汁灭菌发酵技术，成功实现了吨野生桦树液采集、存储的目标。在企业生产车间的原料库里，记者看到吨发酵完成的桦树汁整整齐齐的摆放在几百个大罐内，为企业生产提供了有力的保障。在企业的核心生产车间，桦树汁产品经过灭菌、发酵、灌装、包装一气呵成。为真正形成桦树汁采集、生产与销售一条龙产业链格局，该公司根据不同产品添加不同的活性菌、地道药材等，已制作出不同功效的14款桦树液健康饮品。目前，桦肽药业已拥有个代理商、37家实体店、一个直播团队，线上线下互联销售，今年上半年营业额达万元。解决了86名当地职工就业问题，开辟出一条林都伊春森林食品的科技道路。胡保军说“科研是发展的灵魂，科技是产业的翅膀，创新是产品的市场。桦肽药业要用科技创造一流品质，倡导大众创业、资源创新、科技创赢的企业精神，致力于把绿色资源打造成绿色资本，把绿色资本发展成绿色银行，让林区的绿水青山早日变成金山银山。”本报记者郭强摄预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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