以前各种粮食都是人工种植，没有化肥激素的庄稼，人吃着还是比较纯天然的，粮食与蔬菜都是在一定季节下才能长成的，反季节也有但是没有自然长得好吃，现在很多蔬菜水果吃着没有味道，就是因为是激素化肥加多了，不过这些到不是重要的。
有一种食品是现在的高科技转基因技术做成的，既转基因食品，转基因技术是指利用DNA重组、转化等技术将特定的外源目的基因转移到受体生物中，并使之产生可预期的、定向的遗传改变。转基因技术是现代农业生物技术的核心组成部分，这个技术确实是对科学的发展有很重要作用，而非转基因食品则是通过自然生长的手段培养出来的，它是自然生长的食物，这是我们进行区分的一个好方法。同时由于转基因的食物生长在实验室中，利用了各种手段改变其基因，从而导致它的产量很高，这就是它和非转基因食品之间的不同，这也是最大的不同了。
古代生产力低，粮食种植也比较低，遇到自然灾害就会有很多人饿死，粮食危机也是世界上很多国家面临的，转基因技术，虽然可以提高粮食的产量，缓解一些国家的饥饿问题，但是这个不是长久之计。
虽然很多科学家和专家学者认为吃转基因没有问题，但是也有很多国际上的学者有着迟疑问态度，反对食用转基因食品，打个比方说，这条鱼是自然生长的，人吃水稻麦子，这种情况是几亿年到现在一直在吃，可以消化的了，本身也没有任何影响，转基因是把一种动植物的基因转移到粮食或其他食品上，长出来样子和自然生长的一样，但是基因结构都发生变化的，这种技术很神奇，但是如果人吃了，会有什么后果，不得而知，会不会对人的基因有影响，谁都没法保证。
粮食还是自然生长的好，转基因没有任何国家强制让人吃，但是购买食品时一定要看准，有无转基因标志，因为转基因食品需要观察几百年或更长时间才能知道是否能食用。大家自由选择。
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