从田间地头到室内农场、从传统肉蛋奶到植物和昆虫蛋白、从沿街叫卖到数字化交易，科技创新还能给食品行业带来多少想象力？以公司为载体的商业力量，又将如何助力创新技术的推广应用？
在ForwardFooding近日发布的年FoodTech强榜单里，你或许能找到答案。
FoodTech强已连续评选4年，聚焦农业食品科技三大领域的交叉点，旨在表彰对全球食品体系做出突破性贡献的企业。
年，共有来自67个国家的多家企业参与评选；榜单中有8家独角兽企业，前十企业总共融资金额高达40亿欧元。
接下来，FBIF将为您带来榜单解读，一起探寻食品行业的未来方程式！
一、榜单前十，农业科技企业占4席
FoodTech强榜单前十名企业logo；图片来源：FBIF食品饮料创新
FoodTech强前十名企业里，有致力于在室内种菜的城市农人、有研究虫子的极客、有绿豆做的“鸡蛋”……此外，Infarm、BoweryFarming、Plenty、?nsect更是连续入选，个性与实力兼备的它们，会改写食品行业未来吗？
1、BoweryFarming
据品牌介绍，榜单中排名第一的BoweryFarming是美国最大的垂直农业公司，合作对象包括全食超市和沃尔玛等零售巨头，所售产品主要是芝麻菜、生菜、羽衣甘蓝、罗勒等绿叶蔬菜，此外还有浆果产品，如草莓。
BoweryFarming室内农场；图片来源：BoweryFarming
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