创新为擎提高产品竞争优势
所谓冻干食品，即通过冻干技术真空冰状脱水，最大限度保留原有新鲜食物的色、香、味、形及营养成分的食品。作为冻干食品龙头企业，福建立兴拥有29条冻干生产线，平方米的冻干炉设备，国内领先的生产设备为其强悍的产能打下了坚实的基础，年产各种冻干产品、植物萃取粉及浓缩液近吨。同时，冻干食品的生产需具备一定技术门槛，要有强劲的科研能力做支撑。福建立兴在多年深耕下，积累了丰富的冻干食品生产经验，并积极招揽创新人才，不断加大研发投入力度。目前，公司拥有一支50人的专业研发团队，近三年研发总投入占到销售收入总额的4%以上。其研发中心先后成为福建省企业技术中心、福建省级工程技术中心、福建省博士后创新实践基地，在冻干果蔬、冻干速食汤料、冻干方便菜肴、冻干方便米面制品、冻干固体饮料、冻干乳制品及冻干植物萃取物等的开发技术领域持续保持领先，保证了公司产品的市场竞争优势。
综合理化室
除了对企业自身研发实力的培育，福建立兴还积极向外交流寻求合作，与中国农业科学院农产品加工研究所、江南大学食品学院、大连工业大学、天津科技大学、福建农林大学、福建省中医药研究院等科研院校建立科研合作关系，不断提高公司研发实力和创新能力。如今，福建立兴已创新研发出免煮银耳汤、冻干酸奶块、冻干粥、冻干面、冷萃咖啡、茶等拳头产品，让消费者告别繁琐的备料过程与烹饪方式，轻轻松松享受到健康新鲜的美味，受到消费者的广泛好评。截至目前，福建立兴已取得授权专利24项，专利技术%实现成果转化，近三年完成19项省市县重点科技成果项目，项目成功转化率达到%。
文化为魂打造冻干标杆品牌
立德兴家、立信兴业、立诚兴邦，是董事长林解本的亲笔题词，也是福建立兴的立业之本。创立十七载，福建立兴始终贯彻“自律默契，追求卓越”的企业精神，本着“民以食为天，食以安为先”“质量第一，信誉第一”的经营宗旨，秉承“人无信不立，业无信不兴”的原则，持续为消费者创造天然、安全、营养、健康、方便的冻干新食品，不断朝着“百年立兴”目标前进。
福建立兴在行业内被誉为“全品类冻干大师”，产品链涵盖冻干水果、冻干蔬菜、冻干速食方便食品、冻干咖啡、冻干高端饮品、冻干乳制品、婴童食品及植物萃取粉和浓缩液等众多品类，构筑了坚实的品牌护城河。近年来，福建立兴自有高端品牌“然然”五大系列全线上线，深入拓展婴童类冻干细分市场，产品以酸奶、奶酪类为主，口感酥脆，营养丰富，可以满足婴童群体对钙含量、益生菌等的消费需求，为特定消费者群体提供便捷精确的选择。在福建立兴的积极打造下，立兴的品牌影响力十分广泛，产品畅销全国各地并出口欧盟、美国、日本、加拿大、俄罗斯、韩国等地，是良品铺子、三只松鼠、来伊份、奈雪的茶、茶颜悦色、三顿半玛氏、沃尔玛、家乐福等众多国内外一线品牌的原材料供应商和产品供应商。
购物中心接待游客
同时，福建立兴深知，质量是品牌的基石。为保障食品质量安全稳定，福建立兴构建了覆盖流通领域各环节的产品追溯与召回管理体系，实现产品质量流通全程管控。凭借精益求精的工匠精神与雄厚的技术力量，公司通过BRC、HACCP、ISO、ISO、KOSHER、HALAL和NOP美国、欧盟有机食品加工和有机香蕉种植基地认证、知识产权管理体系认证、被中国厦门海关（原厦门出入境检验检疫局）评为“AA”管理企业，是第一批实施“三同”标准及示范企业，国家高新技术企业、全国农产品加工业示范企业、农业产业化省级重点龙头企业、福建省质量管理先进单位、省级创新型企业、省级知识产权优势企业、省级博士后创新实践基地、省冻干食品标杆企业、省“专精特新”企业省企业技术中心、省科技小巨人企业。此外，福建立兴还积极承担社会责任，踊跃参与各项公益活动以行动践行“立德兴家、立信兴业、立诚兴邦”理念，让财富源于社会、回报社会。
标准为纲助推行业有序发展
当前，我国冻干食品市场前景广阔。冻干食品作为农副产品深加工的重要发展方向，将为我国农产品实现增值提供良好的渠道，也为乡村振兴政策提供有力抓手。因此，如何推动冻干食品行业健康有序发展，成为行业内众多企业的重要课题。
依靠多年来在冻干食品行业的深耕，福建立兴董事长林解本成功当选中国食品工业协会冻干食品工作委员会会长。他在工作委员会成立大会的致辞中明确表示，对我国冻干食品市场的发展充满希望，将牵头成立冻干食品研究院，从关键技术突破、消费者研究、产业研究等方面发力，全面提高行业科研水平，促进中国冻干食品产业的高质量发展。
同时，福建立兴十分重视产业标准化工作的推进，牵头起草制定了多项冻干食品团体标准，致力为冻干食品提供合理的生产质量标准，激发冻干食品企业活力，助力行业向标准化、规范化、产业化发展，确保行业避免内卷、良性竞争，为提高农民收入、促进乡村振兴贡献立兴力量。
立兴自有品牌产品
冻干食品产业发展风头正劲，漳州借“冻干食品产业园”之机打造产业发展集群恰逢其时，以福建立兴为代表的排头兵企业正走上更广阔的舞台。福建立兴坚信，一枝独秀不是春，百花齐放春满园。在谋求自身发展中的基础上，汇聚行业力量，促进共同发展，才是企业互生共荣、长远发展之路。接下来。福建立兴将继续秉持“推动行业发展”初心，将外部竞争转化成内在动力，挖掘自身研发能力，完善技术、优化设备，全力推动冻干食品行业再上新台阶！
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