分子料理技术：这项技术将食材的化学和物理原理应用于烹饪过程中，特别是指使用化学和物理方法处理食材来创造独特的口感和视觉效果。
3D打印技术：这项技术可以将食品材料精确地打印成各种形状和结构，从而创造出独特的美食作品。
高压处理技术：这项技术通过将食材置于高压下，以增加其密度和稳定性，同时保持其风味和营养成分。
低温烹饪技术：这项技术通过在低温下烹饪食材，从而可以更好地保留其营养和风味，并创造出独特的口感。
冰冻干燥技术：这项技术将食物冷冻并干燥，以保留其风味和营养价值，并延长其保质期。
气相渗透技术：这项技术通过将食材暴露在高压气体中，在利用不同气体对食材产生的作用下，加速食材的软化和香气释放
培养肉技术：这项技术使用细胞培养技术将肉细胞培养成肉类，以降低对动物的残骸和对环境的负荷。
热泡沫技术：这项技术使用高温和高压气体与液体混合，产生带有气泡的热泡沫，用于烹饪创意菜肴。
微生物发酵技术：这项技术利用微生物的作用，通过发酵来增强食材的风味和营养价值，例如酸奶、酱油等。
食品再利用技术：这项技术使用像酱汁、果皮等等食物以及剩余的食品进行再利用，使食物的利用率更高，减少浪费。
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