食品安全关系千家万户。随着社会发展，商户不断增加、餐饮业形式更新，传统的现场巡查已不能满足食品安全监管实际需求。河西区打造阳光食品平台，借助信息化、智能化手段实现食品安全智慧监管，全方位守护百姓舌尖上的安全。
在河西区市场监管局，记者看到了占据整面墙的指挥中心大屏，屏幕一侧显示有多个不同后厨的实时监控影像，另一侧则是具体违规行为的分析和提示。
据介绍，河西区阳光食品平台设立了监管端、商户端和群众端三个应用终端，涵盖指挥中心大屏、电脑PC端和手机APP端。平台设十大系统模块，借助人工智能、云计算、大数据分析等技术手段实现监管的数字化、信息化和智能化。
工作人员现场展示了食品安全信息地图，地图上展现了全区不同业态餐饮经营者的分布位置，并能够看到全区进口冷链食品经营者分布情况。在地图上点击“视频监控”按钮，就可以直接看到已安装视频监控的餐饮经营者分布情况及实时影像。“这个项目从去年11月开始启动，到现在已经有将近四个月的时间，我们不断地跟经营者沟通协调，讲述这个平台建设的重要性，现在大家都积极配合工作。截至目前，像一些辖区内大型的餐饮单位、养老服务中心的食堂以及中小学幼儿园食堂已经陆续纳入到平台监管了，我们力争在今年九月底实现全区所有食品经营者全覆盖。”区市场监管局食品监管科四级主任科员毛璀宇介绍道。
河西区某餐饮店负责人说：“我觉得能把第一个摄像头安到咱们店里来，是监管部门对我们店的食品安全、卫生环境还有操作规范的认可，能做到实时监管是对消费者的负责，同时对店里也起到间接管理的作用，员工会更加地自律，最终是让消费者吃到放心安全的食品。”实时监控反馈后厨工作人员操作及环境卫生情况，无疑是对餐饮商户经营管理的有效助力。下一步，河西区将继续加大对平台的宣传推广，力争尽早实现全区大小餐饮点位全覆盖，让市民百姓吃得安心。
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