齐鲁晚报·齐鲁壹点记者徐田田燕方峣
有一款蛋糕，为啥“控糖人群”也能放心吃？山东省农业科学院农产品加工与营养研究所所长刘丽娜博士表示，“控糖人群”在饮食方面非常控制，不能吃普通偏甜的蛋糕，但有些人又比较偏爱蛋糕、饼干这类食物。为此，山东省农业科学院与济南沃德爱礼食品有限公司联合研发了一种“低GI蛋糕”配方，并基于该配方生产推出了“21GI蛋糕”。这款蛋糕GI值较低，“控糖人群”可以放心吃，也同样适合
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