前不久，我国嫦娥四号任务团队三位优秀代表获得了国际宇航联合会年度最高奖——世界航天奖。因为获得这项殊荣的团队平均年龄不到40岁，非常年轻，所以被大家称作“探月青年”，而中国航天正因为有这样的青年而快速发展。航天强国，任重道远，需要越来越多的新生代拿起“接力棒”。
执着于航天科普的康师傅，于近日开展了航天科普网课《太空美食家》，希望借助航天科技的魅力和航天精神能够影响更多的青少年，激发他们的创造智慧和创新能力，让小小身躯中“大大的航天梦”成为中国航天事业前行的后备力量，为我国培养更多“探月青年”。此次线上课程《太空美食家》顺应时代发展，借助网络课堂的多元化、便捷性、跨地域性等特色，将“硬核”航天知识与食品安全知识进行完美融合，为孩子们呈现出一场“最接近宇宙”的太空美食课。
沉浸式课堂体验，探索网课新模式
据了解，康师傅网络课堂使用3D虚拟技术呈现出空间站的布局，结合实物的展示，给孩子们“沉浸式的体验”；借助5G传输技术和专业教学软件，使全国多地师生可以同屏互动，交流航天科技给生活带来的变化；超萌助教“康康”与孩子们一起开展实验，揭开太空食品的奥秘。为了更好地向青少年开展航天科普，使孩子们萌生对于太空的向往，康师傅真可谓使出了浑身解数。
老师与康康助教揭开太空美食的奥秘
拼完硬件拼软件，STEAM课程乐翻天
除了硬件，在课程内容设置上康师傅也是拼尽全力。《太空美食家》网课不仅有趣更有料，中国航天员在太空中有哪些故事？登月计划对于我们有什么样的意义？中国空间站到底有哪些玄机？与我们息息相关的航天科技对我们有什么影响？这些硬核知识都可以通过此次课程得到答案。
同学们通过实验了解FD冻干技术
重点来啦！《太空美食家》结合了当下国际流行的综合教育模式，运用STEAM课程重实践的超学科教育概念，激发青少年对于太空的浓厚兴趣。课程从早期航天食物到现在丰富的太空美食讲起，再到航天科技在民生领域的落地开花，新奇的内容让孩子们学习热情十分高涨。老师还通过动手实验的方式，让屏幕前的孩子们直观get太空美食如何保鲜的奥秘。原来太空食品借助FD冻干技术可以实现防腐并保持营养成分，小朋友们也了解到水分和食物的保鲜有很大的关系，就像方便面中的蔬菜包就采用了FD冻干技术，它和方便面的面饼一样，水分含量都极低，完全不需要添加防腐剂。通过这样的航天“黑科技”，太空美食就可以在“色、香、味”方面得到最大的保障。如今，FD冻干技术已经广泛应用于大众消费品，为我们的生活带来更多的便利。
方便面蔬菜包采用FD冻干技术，可以保持食物的营养
上课后小朋友们都感受到了“中国航天事业”的伟大，同时也领悟到航天技术的发展对于我们生活的重要意义。小朋友们纷纷在感叹“太空食品也太神奇了！”，“我怎么听着老师讲的，我都馋了”，“原来航天技术就在我们身边啊！”，“当我妈再不让我吃方便面时，我就有理由拒绝了，我太高兴了！”。童言童语无不表示出对于康师傅《太空美食家》网课的喜爱。
不断求变，开创科普新方式
康师傅一直都在追求尝试将创新科技用于科普当中，用定制化的科普教材影响青少年。作为积极发展教育公益的企业，康师傅的航天科普活动从线下走到了线上，用更贴合青少年的方式与他们沟通。康师傅相关负责人透露开设《太空美食家》网络课堂的初衷，“随着互联网技术的飞速发展和5G的出现为现代教育提供了更多可能，康师傅希望能够借助此次网课，积极尝试将航天科普课程输送到青少年身边，以寓教于乐的形式传递航天知识并开展食安科普。”
此前康师傅航天科普进校园活动现场孩子们学习航天知识
截止目前，在青少年航天科普方面，康师傅已经在多座重要城市举办了声势浩大的航天科普展，让20多万名中小学生获得了精彩纷呈的交互式航天科普体验。康师傅希望通过科普教育，激发青少年的科学探索精神和爱国情怀，让越来越多的人立志航天，为我国航天事业的可持续发展提供后备力量，让我们能够早日实现航天梦、强国梦。未来，康师傅将借助互联网的快速发展，探索更多科普教育的新方式，助力建设航天强国！
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