众所周知，中国用全球7%的耕地面积养活了22%的人口，而且中国的农业人口数量相较发达国家更为庞大，在这样的压力之下，粮食安全问题愈发被重视，这也意味着农业端对先进科技的需求有增无减。
人类进入21世纪以来，一门新兴的交叉学科“合成生物学”成为国际科学前沿一大热门。
合成生物学，能利用大肠杆菌生产大宗化工材料，摆脱石油原料的束缚；酵母菌生产青蒿酸和稀有人参皂苷，降低成本，促进新药研发；工程菌不“误伤”正常细胞，专一攻击癌细胞；创制载有人工基因组的“人造细胞”，探究生命进化之路；利用DNA储存数据信息并开发生物计算机……作为科学界的新生力量，合成生物学进展迅速，并已在化工、能源、材料、农业、医药、环境和健康等领域展现出广阔的应用前景。
12月2-4日，BEYONDExpo于中国澳门威尼斯人金光会展中心重磅举行。作为年度亚太地区最具影响力的科技博览会之一，本次大会邀请到了众多行业专家学者与意见领袖畅谈创新未来。大会同期举办多场主题论坛，涵盖元宇宙、绿色经济、智慧医疗、人工智能等多个领域，为企业、产品、资本和产业提供全方位融合互动的平台，促进亚太地区甚至全球科技创新行业的发展。农业食品科技高峰论坛是BEYONDExpo的重点活动之一。BEYOND组委会荣幸邀请到诺维信公司副总裁叶笑风先生，恩和生物创始人兼CEO崔好女士，厚新健投创始人兼CEO汤珣先生和我们共同畅谈合成生物技术将如何改变食物和我们的饮食。
谈到未来年生物技术的发展，崔好女士表示，10年一个维度能发生的事情还是非常多的，无论是从基因测序，还是DNA合成，她觉得会是未来10年发展的趋势。另外一个方面随着人才的跨学科积累，生物技术也会应用在更多的工业场景当中，这可能会是未来10年的一个命题。
叶笑风先生提出了三点，“未来10年会是一个生物技术的大爆发。第一点是生物技术，我相信会在接下来的十年帮助我们的各行各业减少对化石能源的依赖，降低二氧化碳的排放，加速建设整个气候中心社会，帮助各行各业得到一个更全面更可持续的发展。
第二点我想说生物技术会在接下来的十年里变革整个农业和食品加工体系，从农场到餐桌可以帮助我们保障更多的粮食，更少的浪费，更好的品质，更有营养的食物，以及更先进的蛋白。
第三点我想回到我们人本身，我们希望通过整个生物技术的推广和应用，改善人类的健康，促进更健康的生活。不管是从食品端还是从医疗端，我也相信生物技术会起到越来越重要的作用。“
随后崔好女士谈到中国和美国整个生物技术领域差异。“其实我们看到美国还有欧洲，在合成生物学上的应用已经做了大约10年甚至20年左右的布局。中国其实在生产端也有非常好的一个积累。我们制造业本身其实就是一个非常成熟的体系，可能在投入到创新的研发上会有一些欠缺，但是也正在逐渐的赶上来。
另外崔好女士认为国内的生物科技科研发展速度还是非常快速的，无论是工业界的人才，还是学术界的人才，都在很快的随着碳中和，投入到生物科技科研的过程当中。
谈到生物科技在国内外布局的差异，汤珣先生提出了两个方面。
“第一个方面基于现有的食品安全的
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