农药残留不仅严重危害食品安全，也造成巨大生态隐患。近日，从中国高科技产业化研究会了解到，“蔬菜水果农药残留降解保鲜全自动装置、“荔枝鲜果降农残和保鲜技术与半自动生产线”项目成果已通过中国高科技产业化研究会组织有关专家进行的科技成果评价，并于7月1日在北京正式发布、推广。
中国高科技产业化研究会科技成果转化协作工作委员会主任董永生宣读项目评价意见
据了解，该成果申请了发明专利14项，实用新型专利7项。研究成果包含蔬果降农残保鲜系列液体、荔枝鲜果降农残和保鲜技术、蔬果降农残保鲜全自动装置、荔枝鲜果降农残保鲜半自动生产线。
此次发布的一系列科技成果具有较高的技术壁垒和独创性，特别是经诱导驯化的、七株微生物新种，是具有代谢吞噬高浓度农药并可分别以我国七大类常用农药作为底物的变异菌株，系排它性原创科技成果，是具领先水平的前沿生物修复科学技术。根据上述生物修复技术研发的配套小型设备和生产线，具有降解农药残留、保鲜一体化的功能，实现了清洗、浸泡、喷雾、除水、包装等工艺流程的自动化，对农药残留的降解率达到80%以上，并延长蔬果保鲜期。在荔枝鲜果上可实现30天的低温贮藏期和3天的出库常温贮藏期。
董永生为蔬果农残降解保鲜技术中心授牌
此次发布一系列科技成果在广东、山东等地示范，用户反映良好。已形成多种产品，产生较好的经济效益。可辐射带动当地相关产业、促进当地经济发展、增加就业。可为水果、蔬菜安全生产与消费提供技术支撑。
该项目技术成果产业化商业模式定位为：基于“大健康产业”和“健康中国”国家战略，不断创新核心技术，在项目落地广东蕉华工业园申办国家实验室作为总部该项目的科研中心，立足中国，并在北京成立该项目全国运营中心，积极快速开拓国际国内两个市场。
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