3月18日，四川省食品科学技术学会第十次会员代表大会暨“年四川省食品科学技术学会学术年会”在西华大学举行，受邀国内知名专家围绕“聚焦食品科技创新助力产业高质量发展”主题，开展学术交流活动。
为推动四川省食品行业的学术交流、科技创新及成果推广等领域的发展，此次年会聚焦了24位行业专家，就食品产业蛋白质食品产业、预制菜产业、白酒酿造微生态学、食品污染物生物降解、食品产业链开发、酿造酱调味品、食品生物防腐剂等食品科技创新领域作了主题报告，专家们对食品行业现状进行了分析，提出了各自的技术优化策略，以期食品质量检测技术能够更好的应用，食品行业更加规范，并进行了互动讨论与学术交流。
无疑，专家们也期待此次食品领域科技创新的学术交流，能为四川的经济提速与高质量发展的当下，为食品消费产业经济发展带来新的思考。
值得
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