年6月1日下午,深圳市食品行业协会会长韩香南到萱嘉参观考察,并特邀深圳市仙之宝食品有限公司、深圳市东鹏饮料(集团)股份有限公司、深圳市汉记食品有限公司等食品行业协会内的知名企业一同来访。
萱嘉对此次来访十分重视,董事长张嘉恒和总经理陈兵洋一行人热情接待了来访人员。
在座谈会上,陈兵洋向来访人员介绍了公司的概况和近年业绩。随后,张嘉恒专门做了《超分子科技赋能食品行业创新原料制备》的主题分享,详细地描述了公司核心技术及其赋能食品行业的光明前景,让大家对萱嘉的竞争实力、技术优势,全方位发展等情况有了基本的了解。
参访团对萱嘉的“超分子共晶代糖”展示出极大的兴趣,会员企业表示,随着现在人们对控制体重的逐渐重视,在购买月饼、果冻、饮料等食品时,顾客更加倾向于选择比糖热量更低的代糖食品。但是,这些食品中添加代糖后,质量、口感经常会发生改变。张教授的讲解“超分子共晶代糖”兼顾甜度高、稳定性高、高温条件下不会发生美拉德反应等特征,为上述问题提供了一个很好的解决思路。
随后,在陈兵洋的带领下,韩香南与会员企业成员参观了公司的展示区域与实验室,深入了解企业主营业务和发展情况。参观结束后,会员企业纷纷表示,期待以后双方强化对接洽谈,推动项目合作,实现双赢。
通过本次到访,萱嘉与深圳市食品行业协会更加密切地联系在一起,不仅萱嘉成熟的技术成果得到了会员企业的青睐,也让萱嘉进一步知道了食品行业的痛点。未来,公司会继续坚持探索超分子改性技术的更多应用,以科技创新赋能企业产品开发。