食品营养与检测专业是一门普通高等学校的专科专业，属于食品药品与粮食类专业，该专业主要培养具备食品营养与检测的基本知识与技术技能的技术应用型人才，那么食品营养与检测的就业方向是什么呢？
食品营养与检测的就业方向是：该专业的毕业生主要面向食品生产企业，食品流通企业，餐饮企业，食品监管部门以及第三方食品检测机构等，在食品营养检验，食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测，食品营养评价，营养与健康指导的工作，也能在相关企业从事食品原辅材料，半成品，成品的检验以及卫生检验岗位的工作。
食品营养与检测专业开设院校有：北京农业职业学院，北京电子科技职业学院，天津现代职业技术学院，上海城建职业学院，重庆安全技术职业学院，石家庄工商职业学院，河南农业职业学院，湖北轻工业职业技术学院，广西生态工程职业技术学院等等。
食品营养与检测专业的主要课程：食品化学，化学原理与分析，仪器分析，食品理化检验，食品微生物检验，食品感官检验，食品营养与卫生，食品质量管理基础，功能性食品生产等
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