年是实施“十四五”规划
承上启下之年
也是乡村振兴全面展开的关键之年
八月伊始，虾蟹盈篮实践团
集结于合肥工业大学
开启了调研淡水虾蟹三产融合
助力乡村振兴新篇章
在陆剑锋教授、林琳副教授、无为市水产局副局长张俊荣的带领下以及中国水产养殖网主编蔡俊的陪同下，经过两个多小时的路程，团队到达了本次调研的第一个目的地——安徽省芜湖市无为市，初步了解了各企业的发展历程、生产现状和虾蟹养殖模式。
01
第1站丨金城皖江大闸蟹养殖专业合作社
第一站——无为市金城皖江大闸蟹养殖专业合作社，该合作社坐落于陡沟镇金李村。合作社发展设施渔业，采用自沉管增氧、生物环保等精养技术实现螃蟹在品质、产量、效益等方面综合提高。
虾蟹盈篮实践团在金城皖江大闸蟹
合作社负责人杨爱国介绍道：“无为螃蟹最大优点是四肢健壮、活动敏捷，缺点是生长速度缓慢，到中秋节后才能陆续上市”。负责人一边介绍，一边打捞蟹苗供大家观赏，他还透露一只蟹苗长大成熟后市场价高达元，预计亩均净效益达元以上。目前，该合作社螃蟹精养面积亩，投资规模万元。据了解，该合作社为陡沟镇特色种养业扶贫示范基地进行创建，全年带动21名贫困群众务工就业。
实践团队观察幼蟹
近年来，在村驻村扶贫工作队的引导支持下，该基地不断发展壮大,在促进金李村“一村一品”渔业产业发展的同时，实现了“村有当家产业、户有致富门路、人有一技之长的“三有”要求，为服务乡村振兴奠定了坚实的基础。
02
第2站丨安徽蓝田集团
在实地考察了螃蟹的养殖过程后，团队前往第二站——安徽蓝田集团，探索三产融合模式在其他领域的应用。安徽蓝田集团位于无为市陡沟镇，是一家以优质龟鳖繁育、特色规模养殖、水产品加工、休闲观光、科普教育为一体的农业产业化国家级龙头企业。在董事长项旭东的带领下，团队首先参观了该企业的文化长廊，学习了“板块组团，三产联动”的融合模式，“一季龙虾一季稻”、稻渔综合种养等模式。目前，在陡沟、福渡、泉塘3个乡镇建立生产基地余亩，建立小龙虾加工基地和批发市场，在保证粮食面积稳定的同时，每亩净收入元以上，增加了农民收入，助力了乡村振兴。
除此以外，本次行程还有额外收获，团队观察了乌龟新品种“蓝珠1号”的孵化过程，同时深入了解乌龟的养殖技术和方法。
虾蟹盈篮实践团走进蓝天集团
蓝天集团董事长项旭东向实践团介绍中华草龟孵化
幼龟
陆剑锋教授介绍龟的生活习性和加工工艺
参观蓝天集团的实验室
03
第3站丨安徽京淼源现代农业科技有限公司
下午，实践团队来到了安徽京淼源现代农业科技有限公司，该公司是一家聚种苗培育、水产养殖和农作物种植、销售、农产品收购及深加工等为一体的现代科技农业公司。在本次调研过程中，团队参与了企业组织的以虾蟹产业三产融合模式为主题的座谈会，公司负责人陈号新着重介绍了公司在一产养殖方面的创新，他讲到：“我们打破了只养一季螃蟹的传统，养殖方式改为养两季龙虾一季螃蟹，同时我们采用了圈养的养殖模式，提高了螃蟹产量。”公司在螃蟹处于一壳二壳时期时将螃蟹圈养，降低一二壳死亡率，同时也能提高三四壳脱壳率，该养殖方式不仅提升京淼源公司的工作效率，也提升了螃蟹的产量。
虾蟹盈篮实践团走进京淼源
京淼源陈号新总经理介绍基地发展情况
随后，陈号新总经理带领团队参观了公司的螃蟹育苗基地以及龙虾育苗基地，讲解了在虾蟹养殖方面从选种、育苗、开始培养、放养、统一采购到科学投喂、水质检测等一系列流程。团队近距离观察了虾蟹幼苗的形态以及生长环境，了解了影响虾蟹质量和味道的因素。京淼源公司的虾蟹养殖方式在促进农副产品流通、推进农业产业化经营、带动农户增收方面，发挥了至关重要的作用。
04
第4站丨安徽惠民实业有限公司
天色渐暗，团队第一天的行程也迎来了最后一站——安徽惠民实业有限公司。该公司坐落在渡江第一船芜湖市无为市长江水产经济带泥汊镇，是省级农业产业化龙头企业。踏入公司的第一步，队员们便被门口那大大的“渡江宴”三个大字吸引，企业董事长万明为我们介绍了“以渔为媒，绿色为要，发展为先，惠民为本”的企业发展宗旨。随后，队员们跟随他的脚步进入副产品加工车间，了解了扶贫农产品渡江宴蟹黄酱系列产品从挑出蟹黄蟹肉、熬制酱料到罐装灭菌等一系列生产加工过程。
虾蟹盈篮实践团走进惠民实业
惠民实业董事长万明向实践团介绍企业概况
惠民实业的酱料
惠民实业生产车间
惠民实业董事长介绍产品的系列
最后，团队通过实地调研“渡江宴”旗舰店，深入学习了“公司+合作社+农户+基地+电商”的产业化经营模式，并且参观了该企业的淘宝、抖音直播间，了解到新发展起来的“农特品+区域+全网B2B2C+直播”的电商融合链条。据了解，抖音直播间后续将推出直播做菜的创新引流模式，使“渡江宴”系列产品以更加鲜活生动的形象走入大众视野。在直销店、网店、商超等传统营销模式下，该企业大力推广电商直播的线上销售模式，获得年销售收入高达1.22亿元的成绩，为无为市巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，发挥了示范带动作用。
团队调研“渡江宴”旗舰店的直播间
虽然团队一天考察了四家虾蟹水产养殖企业，行程紧凑，但大家收获颇丰。通过第一天的调研实践，我们初步了解了芜湖市无为市的淡水虾蟹养殖的大致规模和三产融合的发展模式，同时见证了近年来兴起的电商直播等电子商务模式为企业经营带来的新机遇，意识到在互联网飞速发展的今天，销售转型的必要性及重要性。走出教材，走入渔塘，亲身体验与学习虾蟹养殖模式和食品加工工艺流程，我们可以预见，淡水虾蟹养殖产业的蓬勃发展将为脱贫攻坚注入源源动力，三产融合模式将带动乡村振兴走入更加广阔的舞台。
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