（央视财经《消费主张》）在消费升级大背景下，越来越多的消费者更加注重食品的品质和安全。而实际上，中国的电商企业在产品的品质把控上，一直有非常严苛的标准。
AI养猪，让消费者吃猪肉更放心
猪肉的品质和安全，一直是消费者在选购猪肉时最关心的两大热点问题。
京东农牧的工作人员，正在试图用高科技手段解决养猪以及猪肉安全方面，长期以来的痛点和难点。
身在北京的技术人员，正在监控远在千里之外，长白山脚下的一个养猪基地，这种“神操作”有一个新潮的名字——“猪脸识别”。
京东数字科技京东农牧副总经理李佳隆：“其实这些饲料是通过我们自动饲喂机器人，通过猪脸识别来给猪相应饲喂了一定量。”
“刷猪脸”不仅可以了解每一头猪的健康情况，包括猪的进食量、喜欢吃什么、不喜欢吃什么，而且还能给每头猪生成一个唯一代码，它的生日、它的父母和后代都能准确记录下来。
6·18前夕，第一批通过AI技术养殖的猪肉，在北京的7FRESH生鲜超市里上架了。
京东农牧运用AI技术，研发了一整套适合猪场环境使用的现代化物联网设备，比如智能摄像头、喂猪机器人、巡检机器人、伸缩式半限位猪栏等等，极大地解放了养猪饲养员。
技术员说，京东农牧独创专用农业摄像头，“扫一眼”猪栏就能知道猪的数量，以及每头猪有多重，整个过程只有几秒，点数准确率为%，测重的误差可以控制在3%以内。
他们用机器人代替人力来喂猪，机器人拥有“猪脸识别”技术，不但认得每一头猪，还知道这头猪需要吃多少，结合饲喂机器人等设备，可以做到“精准到克”地饲喂每一头猪。如此一来，每头猪都能获得均衡的营养，同一栏猪出栏时的体重差异可以缩小到5%之内。
京东的智能养猪系统，不但能解放养猪饲养员，节约养殖成本，还能对收集到的环境参数进行统一管理。
通过智能分析，它能自动对风机、水帘、暖气等设备进行调节，保证猪场的空气、温度、湿度维持在适合生猪健康生长的最佳状态。
京东数字科技京东农牧产品经理王平：“我们给每个栋舍都安装了环境监测系统，对应手机上有温湿度、二氧化碳、氨气、PM10等数值，一旦出现特殊数值会自动报警，通知相关场区人员来处理。”
在传统的养殖方式下，只能依靠管理人员通过肉眼观察猪的健康状况，生猪染上疫病，或者母猪怀了小猪，往往都只能事后发现，导致猪的病死率较高。
京东农牧的办法是，给养殖场配备一个24小时工作的专家级机器兽医。用机器人来捕捉和分析猪的数据，比如测量猪的体温、观测猪的进食量变化，尤其值得一提的是，把声纹识别技术引入养殖业，通过分析、识别猪的叫声和咳嗽声，就能进行疾病检测。
如果某只猪出现茶饭不思的情况，AI系统的“猪脸识别”算法能够快速关联它的生长信息、免疫信息、实时身体等情况。第一时间找到异常原因，并通知饲养员对症下药。
这些智能养猪的大数据还会通过互联网同步传报给吉林省牧业管理局，并将生物安全数据和生产追溯数据同轨并入省局防疫管理平台和“拱一拱”产品追溯平台。确保消费者购买的每一份猪肉都是从源头开始持续不间断追溯，让消费者吃猪肉更放心。
正品溯源,
让消费者买得安心
从去年开始，天猫着手联合众多奶粉生产厂家筹划，今年4月，率先推出奶粉的“正品溯源”，打造能看得见的“食品安全”。
消费者只要选购了带有“正品溯源”这四个字的奶粉，收到的奶粉上就会附有“正品溯源”的
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