（快消品讯）近日，生产植物基猪肉的中国香港初创公司好食科技有限公司GoodFoodTechnologies（下文简称：好食科技）宣布完成万港元（约万人民币）的超额认购种子轮融资。由戈壁合伙人GobiPartners领投，这是该基金在新蛋白领域的首次投资，力矩中国LeverChina、日日煮DayDayCook和Brinc也参与了本次融资。据悉，本轮融资将用于支持即将推出的零售业务，以及在大湾区建立试点生产。据《快消品》了解，好食科技成立于年，最初的产品研发专注于中式点心，目前拥有八种由大豆蛋白制成的植物基猪肉产品。其中五个用于B2B用途，包括肉丸、肉饼、汉堡和碎猪肉。其余三个以即食饺子的形式面向消费者。此外，《快消品》也了解到，好食科技由吴卓轩和梁毓强博士共同创立，吴卓轩本科毕业于荷兰代尔夫特理工大学航天系，同时也是清华大学经管硕士，吴卓轩曾在NEOM（世界上最大的智慧城市项目）从事涵盖食品技术（包括新蛋白）的技术战略工作。梁毓强博士的家庭从事餐饮业，主营中式菜系。好食科技的联合创始人吴卓轩向《快消品》表示，其最终目标是成为ImpossibleFoods的猪肉版本，做得像它以植物牛肉汉堡闻名的程度一样。好食科技也表示，它在中短期内将优先考虑内地市场。虽然该公司还没有在内地市场正式发展，但他们已经有在市场上测试他们的产品。即将到来的资金将使这家年轻的公司能够在中国内地进一步发展战略合作伙伴关系。一个潜在的合作伙伴是稻香集团，该集团在国内拥有超过家餐厅。近两年来，以植物肉为代表的植物基产品在中国市场表现出强大的活力，多个植物基品牌受到资本青睐。例如，HeyMae、星期零、新素食等。吴卓轩说：“我们努力成为亚洲美食的首选植物品牌，例如我们的植厨（PlantSifu）品牌，并将从中国主食零售产品点心和饺子和亚洲餐饮品牌合作伙伴开始。”（L）-END-背靠新希望及草根知本植物肉品牌植得期待完成天使轮融资植物肉品牌ImpossibleFoods获得5亿美元新一轮融资将进一步加速扩大国际版图植物肉品牌植物教授完成万元A轮融资瞄准年轻人群的控卡需求
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