当大家都自嘲我们是百毒不侵。而有人却告诉你怎么“过度制毒”
随着辛吉飞火了，海天酱油也余波未了。大家不免惊叹，辛吉飞为什么能在一个月内突然走红？海天市值一夜蒸发亿……
而这背后其实是“海克斯科技”、“科技与狠活”与海天酱油的强强绑定带来的潮汐反应。
这位以“揭黑”式科普为特色的东北博主，留下的是博主本人已经无法控制的食安恐惧症。
度过了用户申请注销账号之后的7天审核期，辛吉飞的抖音账号，于9月28日彻底消失在抖音平台，只留下关于“飞哥”的传说和抖音网友的怀念。
美食博主“辛吉飞”注销了自己万粉丝的抖音账号。他在快手账号“烤面筋的阿飞”发布的视频显示，他收到抖音客服电话要求其调整内容，比如对添加剂的成分和影响进行详细介绍，因为平台收到大量用户举报，其作品对视频添加剂存在一概而论的情况。
而“辛吉飞”表示视频没有违法违规，挂断电话后随即注销账号。
“辛吉飞”发布了个抖音视频，主要展示各种“科技美食”的幕后制作过程，获赞超万。
对于他的科普，以“中国食品报融媒体”为代表的一批账号提出了质疑，批评者认为，“辛吉飞”存在宣扬低价有罪论、贩卖焦虑、传播犯罪方法等问题。
翻看辛吉飞的视频：东北人自带的造梗玩梗天赋、本人的搞怪腔调，还有视频展现各种各样的小吃是怎么样做成的，很多都不是真正的食品做出来的，只是一堆添加剂堆出来的。
最关键的，“科技”与“狠活”是需要并重的，满满的都是对餐饮业和食品添加剂的熟悉，这些共同构成了他的核心竞争力。
划完视频之后，只记得食品添加剂的可怕的魔力，就像辛吉飞自己说的“海克斯科技”，“满满的科技与狠活”。
凭借各种食品添加剂和替代品，辛吉飞如同中国版“绝命毒师”，可以制作出我们常见常吃的各种食品。要说辛吉飞最出圈的内容，当然是以下三个：
第一个是勾兑酱油。
9月10日的这个视频里，他用盐和味精以及几种添加剂，制作了勾兑酱油，先指出这是不正规厂家的常用伎俩，然后随口念叨着添加剂的危害：味精，吃了头发掉光；呈味核苷酸二钠，千万别整多，威力是味精好几十倍；当然还有防腐剂……
可能辛吉飞自己也没想到，他在视频中没有提到的海天酱油，很快被牵扯进来。但这其实也不奇怪，听到这些添加剂的危害，粉丝们当然得看看自己家酱油的配料表。不出意外，复杂的配料表里，光添加剂就五六种。
尽管他在视频中并未提到具体的酱油品牌，但随着事件的不断发酵，中国酱油巨头海天味业却被卷进来了——9月底，有网友通过视频账号发布，海天在国内售卖的酱油，和它出口到日本、加拿大等地的酱油，实行的是两套“食品安全”标准。
这一通操作下来，才有了海天股价单日市值蒸发超亿的网传“大谣言”！
第二个，合成羊肉。
辛他将市面上的一些餐饮套路，以及街头小吃的制作方法，理由浅显易懂，又或是“科技含量”极高的手段，制作了出来。
举个例子，羊肉那么贵，为什么你吃到的羊肉卷，羊骚味十足，而且口感很好？那是因为...
羊肉卷的原材料，其实并不是纯羊肉，而是添加了大量“科技”，以及部分羊碎肉的肉卷。
低成本的“合成”和加工，造就了市面上的部分肉卷类产品...
辛吉飞做视频的本意，其实就是把一些流传在餐饮圈的潜规则，揭露，并且利用短视频的模式，展现了出来。
第三个，就是广受女性喜爱的燕窝。更令人震惊的，就是合成燕窝的制作模式。一开始，辛吉飞拿出一张塑料片，然后用剪刀剪成条状，再加点植脂末，然后泡水变软成粉丝状，再装碗加点调料，就成了一碗一千的。
说到这燕窝，就想起来辛吉飞“自家兄弟”，辛巴辛有志给他的家人们，售卖的燕窝了……
上千块一碗的燕窝，成本可能不足10块，这是在印钞票啊，能不发财?当然，也许张三的燕窝是真的呢。就算是真燕窝，在化学成分上，跟工业明胶的差别又有多大。
当时网络上流传的是，他把4元的糖水当40元的燕窝卖...
但了解了有关燕窝的海克斯科技，那“燕窝”的真实成本，可能只有4毛钱...
也就是说，4毛的成本卖给家人要40元，那可是将近倍的利润啊..
与其说他是一个科技狂人，我倒是觉得，称他是一个民间餐饮"技术"的披露者。网友们展示了真实的餐饮世界，但随之而来的也有很多的质疑声。
“贩卖焦虑”、“抨击低价食品”、“带节奏”等等等，这类质疑的声音，他的走红确实对餐饮界造成了不少的负面影响。
但这时候问题也来了，他究竟是怎么贩卖焦虑的？
“他只是把部分商家做过的事情，又做了一遍。”
这气势汹汹的劲头，真有点要弄死辛吉飞的意思。果然好景不长，辛吉飞真的变成“绝命毒师”了！
辛吉飞真的是硬脾气，人狠话不多。他还表示，自己在其他平台还有号。潜台词意思是不缺抖音这个平台。
如果改变了视频形式，增加了“添加剂说明”，这波操作似乎亏大发了？他在抖音是否真的就是昙花一现？
是抖音容不下辛吉飞吗？还是人红是非多？
在辛吉飞的视频里有最好的答案，你几乎看不到对那些琳琅满目的食品添加剂的合理剂量、物质构成和不良作用的介绍，当然也不是完全没有，比如他常提的吃味精秃头，玩梗成分居多。
或者也就是“科技”的部分实际上没有；所大力展现的只有“狠活”，只有那一袋袋不明觉厉的粉末物质。
看完了，粉丝说这他妈太可怕了；你问可怕在哪里，粉丝说这么多食品添加剂啊！
你问粉丝知不知道这么多食品添加剂吃一顿、一年、一辈子会有什么症状，粉丝大概率只能回一句：“反正少吃就对了！”
你看，理论的高地你创作者本人不去占领，粉丝就会自行脑补，哪怕本来只从两三分钟的短视频里“知其然”了，也要脑补出他认为的“所以然”。
还有，低价就一定有问题？前段时间火遍全网的2元糖水爷爷，他卖了十多年的糖水无限续杯，当地老百姓都说好喝没问题，为啥一堆小可爱还是强行认定爷爷卖假货，然后全家被网暴，最后被逼的再也不卖糖水了。
因为添加剂不是小事，大家会模仿去制作品尝。有些人的心永远比想象中的黑暗的多，一旦被利用且煽动，最后给他人造成的伤害将无法弥补。
这就是危险的地方，也是很容易出现恶劣影响的地方。
于是乎观众的恐慌一下就被调度起来了。不论如何，这下大家吃外卖的时候，看到好吃又便宜的东西，脑子里总是会适时出现辛吉飞歪嘴说出的那句名言：“兄弟们，都是科技与狠活儿！”
诚然，辛吉飞的视频里指出的很多问题都是现实存在的，之前也出过相关的报道案例，比如鸭肉当成羊肉卖，奶茶里放植脂末，这些都是确实发生、而且可能正在发生的事情。
问题是，当巨大的流量蜂拥而至时，辛吉飞要保持“狠活儿”风格、继续更新跟其它美食科普博主都不一样的“惊人内幕”，就显得勉强起来。
他做的还原酸梅汤制作过程的视频，只是把乌梅、山楂、甘草、桂花等原材料放在一起煮，然后加白糖，和所有人认知中的酸梅汤制作过程无异，却也还在结尾配上跑厕所的画面。
评论里就有人疑惑，“这好像也没啥问题啊？”
投稿tougao
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