本文转自：人民日报客户端
国以民为本，民以食为天，食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，是老百姓最关心的事情之一。年，深圳市市场监督管理局大鹏监管局（以下简称大鹏市场监管局）按照食品安全监管“四个最严”和疫情防控要求，全力抓好疫情防控和食品安全工作，食品安全工作成果显著，连续三年在深圳市食品安全考核绩效考核排名第一。
培训+评比+科普食品安全问题无所遁形
为贯彻落实深圳市场监管局“打造重大活动食品安全保障现场实训基地”的指示要求，大鹏市场监管局联合计量检测院选取坝光湾区生态国际酒店为样本间，以高标准、严要求打造了深圳市首个重大活动食品安全保障实训基地。从厨房物品采购管理到售后保障提出了完善的培训流程。例如，针对酒店食品安全，从“制度、食材、人员、环境、物品、过程”六个方面着手开展厨房精细化指导管理，推动隔离酒店实现“6S”规范化建设。为了让每一位参训的人员都能高效的掌握工作以及后续培训工作的可持续，大鹏市场监管局食品科专门定制了食品安全保障工作手册，进一步规范了重大活动食品安全保障工作，成为广大基层市场监管人员的“掌中宝”。
检验培训成果除了长期的观察，大鹏新区更积极拥抱互联网，依靠视频为载体开展了寓教于乐的评比活动。牵头组织开展全市首届食品安全微课堂评比活动，共收到33名老师的24个作品，针对零食选购、远离毒蘑菇、奶茶里的真假奶等食品安全进行了讨论，在互联网上获得了进千万次的播放。
在科技文化高速发展的新形式下，更好的科学文化普及也是食品安全工作能够更长久、高效进行的重要一环。为此，选址大鹏第二小学，建设深圳市首个微校园食品安全科普教育基地，并建设五谷科普、果蔬科普、药食同源科普、食安知识科普4大区域，让孩子更早的了解食品安全知识。
重要时间、重点位置“重点”聚焦
少年强则国强，孩子是一个国家的未来和根基，也因此校园食品安全公众
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