据了解
目前在我国超市产品销售中
生鲜品类占比30%以上，有的甚至超过60%
消费者对生鲜食品需求明显提升
生鲜食品包装也随之迎来了
更加广阔的发展前景
不过近年来
生鲜食品包装问题层出不穷
对食品安全和消费者健康造成了威胁
严重的还可能发展成重大食品安全事件
就目前市场上外包装形式来看，新鲜肉类、水果、蔬菜等生鲜食品包装有普通塑料袋封口、托盒+保鲜膜缠绕、托盒+热封口膜等几种形式。
这些方法或多或少能起到隔离外界污染物的效果，但保鲜性及安全性仍有待改进，尤其是食品安全备受
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