在高校里，食堂美食已成为校园文化的重要组成部分之一，同学们也常把食堂饭菜戏称为“中华第九大菜系”。在年秋季新学期开学之际，我们特推出“舌尖上的大学”系列报道，带你领略湖南各高校食堂美味。
美食不仅安慰饥饿的肠胃，更能抹平心中一切不美好。作为“麓山南三巨头”之一，中南大学食堂数量多达12个。
作为新校区唯一的食堂，新源餐厅坐落于教学楼B座。其中，教职工专区的装修风格知性、简约、舒适，仿佛置身港式茶餐厅。重要的是，晚上可对学生开放。
“早八人”专属二食堂，有花式面包和热腾腾的豆浆、夏季特供冰凉西瓜、重庆鸡公煲、广式烧鸭饭……没有人能拒绝四楼的自选餐厅，按个人需要夹取菜品，既能吃上多种菜品，又能避免浪费。
三食堂作为中南一贯的“网红”，深藏“十八般武艺”，各类风味交融。食堂一楼（博学餐厅）提供精品大锅菜、麻辣香锅、广式烧腊、手工水饺、馄饨等。食堂二楼（敏行餐厅）以自助自选的形式提供各种营养丰富、精致美味的食品。
临近铁道女生宿舍的四食堂，被戏称为“女生食堂”。四食堂美食众多，各式各样的菜品令人垂涎三尺，尤其是劲道Q弹的面点，爽滑弹牙，下课之后，来上这样一碗热气腾腾的粉面，幸福不过这碗粉。
五食堂坐落在本部的“CBD区”，食堂一楼（特色风味窗口）提供新式果拼、特色热卤、特色粥品、手工酸奶、冰糖葫芦；二楼有各类菜式之外，还有各地特色美食；三楼的风味餐厅有各类菜式，按重量计价收费……
临近男生宿舍的六食堂被称为“男生食堂”，有香酥排骨、干豆角蒸肉、麻辣牛肉等特色菜式，打上一份热腾腾的米饭，点上几个爱吃的小菜，香味钻入鼻尖的那一刻，一切都满足了。
八食堂二楼的自选菜五花八门，自动结账的黑科技是最大的亮点，只需将餐盘放在“结算区”，便可实现瞬间结账，省时省力；三楼的麻辣香锅更是任谁吃了都说一声绝。除了麻辣香锅，还有亲友相聚、凛冬必备的火锅供你挑选，不出学校也能吃上热气腾腾的火锅。
湘雅新校区十一食堂，菜品以浓厚的湘菜风味为主，是湘菜口味爱好者的小天堂，一筷子下去，辛与辣相交织，口感丰富，唇齿留香，令人叫绝。
十二个食堂陪伴着一代代中南学子走过青春岁月，食堂里人来人往，美食热气氤氲，这是属于中南人的独家记忆。
潇湘晨报记者骆一歌通讯员王轩
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