后疫情时代,人们的健康意识日益高涨。乳品被更多人纳入日常膳食,消费量呈现刚性增长,且对乳品也有了多元需求。这些“既要又要也要”的消费者,需求点究竟在哪?乳品同质化局面下,产品升级有何新思路?作为民族乳业的代表,在拥有70多年历史的三元食品身上,我们看到未来的努力方向。
倾听需求,挖掘消费潜力
经过多年的转型调整,我国乳制品行业展现出旺盛的活力。据国家统计局数据显示,年我国牛奶产量万吨,同比增长7.1%;人均奶类消费量14.4公斤,同比增长10.6%。同时,《年中国奶商指数报告》指出,过去五年来公众每日乳制品摄入量和达标率均有所提升,种类认知和购买习惯明显改善,伴随着消费升级的浪潮,乳制品消费逐渐向多元化、高端化转变。
前不久发布的《中国营养膳食指南》,将每日饮奶推荐量提升至—g奶或等量乳制品。乳品的健康属性一直以来都被消费者所认可,尤其是在后疫情时代,公众对合理膳食、提高免疫力的