本文报告来源于《德勤：重塑食品零售行业，从科技角度分析食品零售行业的发展远景》读书笔记，完整版共有56页，非常详尽，值得收藏。
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本报告目录大纲如下：
食品消费的长期趋势
数字经济环境分析
未来模式
用户旅程、价值主张和未来功能
基本模式——食品零售商即数据平台
功能划分：服务型企业和运营型企业
“技术创新”模式
重视典型战略
概览——疫情的影响
本报告详细内容如下：
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