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3D打印食物,引领数字烹饪的未来

文/观察未来科技

当前,一场新的饮食潮流正在向人们走来——这场潮流从3D食品打印机开始,正带领人们走向一个数字烹饪的未来。商用3D食品打印机目前还没有面向市场,但基于3D食品打印的快速发展,或许很快,人们就将在家用电器市场发现琳琅满目的食品打印机。

3D食品打印的发展,让无效率的食物更有效,同时也让食物离健康食物更进一步。并且,3D食品打印还能够使厨师创造出更新颖、营养并美味的食品,开拓新的烹饪市场,并在诸多场景得以应用和推广。

数字烹饪的未来

目前,3D食品打印机最典型的设计概念之一,是来自马塞洛·科埃略和杰米·英根伯领导的团队创造的“科纳科皮亚”。

科纳科皮亚的


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