7月9日,由中国食品工业协会、中国经济传媒协会主办,华熙生物协办的“新‘食’机新活力——透明质酸钠在食品领域的应用前景研讨会”在泉城济南召开。国内多位相关领域权威专家、业界人士、中央及地方媒体代表共聚一堂,共话透明质酸钠食品新时代。
会上,中国食品工业协会常务副会长沈篪,中国经济传媒协会会长赵健,山东省市场监督管理局食品生产处处长王玲,济南综保区党工委副书记、管委会常务副主任兼济南高新区党工委委员、管委会副主任张维国,华熙生物董事长兼总经理赵燕,分别代表主办单位、地方领导机构和协办单位发表了致辞,祝贺讨论会的召开,并对到会嘉宾的莅临表示感谢。
其中,华熙生物董事长兼总经理赵燕在致辞中将今年称作透明质酸钠应用于普通食品的“元年”,表示一个很好的生物活性物对于我们食品领域的升级有着重要意义。随着国家经济建设的发展,中国人的饮食追求已经从“吃得饱”转变为“吃得好”。人们对美好生活的向往,在吃这一层面,就是要吃得健康,吃得美丽。这也是华熙生物一直坚持向国家相关部门申报将透明质酸钠为新食品原料的初衷。
今年年初,国家卫生健康委员会已正式批准将透明质酸钠作为新食品原料,可添加于乳制品、饮料类、酒类等普通食品中,国内相关食品研产领域的大门已被打开,本次研讨会在此时召开,就是希望借助大会平台,探讨食用透明质酸的产业趋势和发展方向。
透明质酸(HA,俗称玻尿酸),是体内的源性物质,泛存在于关节腔、肤、软等组织中,因良好的保性、润滑性等特点,具有很的临床和应价值。透明质酸相关技术和产业研发,一直是全球各国重点