商家不会告诉你,配料表上有10种材料的食品,会危害你的健康
食品健康问题,一直是民生大问题,但是有一种东西,一直在危害人体健康,但是人们却无法完全避免食用,那就是反式脂肪酸。其实反式脂肪酸存在于很多食物,比如奶茶、冰淇淋、方便面、威化饼、炸薯条、奶油蛋糕等等,都含有大量的反式脂肪酸。
世卫组织明确禁止的反式脂肪酸,为什么还能出现在市面上?
在年,漂亮国对人工反式脂肪酸的禁令开始生效,为期三年整改,逐渐开发代替目前含有反式脂肪酸的食品、
反式脂肪酸的危害很大,危害心脏健康、影响发育、影响神域、降低记忆力、容易发胖等等,危害极大。
所以世卫组织也发起了一项在年全球范围内禁止反式脂肪酸的努力目标。
人工反式脂肪酸的成本很低,通常会拿人工的来代替动物黄油、动物奶油这些食品,大大降低了企业的成本。
成本差别有多大?
我举个例子,就比如黄油:
人造植物黄油的价格,十几块钱可以买g左右。而动物黄油的价格,是植物黄油的3、4倍!
反式脂肪酸的代谢时间很长,一般超过60天,其他的脂类物质在体内代谢的时间大约也就一周左右。所以即使一些食物中的反式脂肪酸很少,但是吃多了之后,容易在体内堆积。
积少成多的反式脂肪酸,会增加低密度脂蛋白胆固醇的含量,降低高密度脂蛋白胆固醇的含量。而高密度脂蛋白胆固醇是心血管疾病的保护性因子,所以过度食用反式脂肪酸,对心血管健康危害极大。
虽然一些天然的食品也存在一些天然反式脂肪酸,比如牛肉、羊肉、奶制品等。但是科学家还在研究天然反式脂肪酸是否对人体有害。
我们要避免食用一些人工的反式脂肪酸,一般商家不会告诉你,配料表有这10种材料的食品,会危害你的健康。
1、氢化物植物油;2、人造奶
3、起酥油;4、人造脂肪
4、人造黄油;6、人造植物黄油
7、食物氢化油;8、植物脂末
9、代可可脂;10、奶精
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俗话说病从口入,现在的食品安全问题频发,这种存在于我们身边的食品健康问题,很多人不知道,那就赶紧告诉身边人吧!