“同学们，关于食品安全，你们有哪些了解呢?”成都市沙河堡小学内，一场特别的主题班会正在进行。今日（6月2日），“锦江区校园食品安全‘五个一’提升工程”在此正式启动。记者获悉，此次活动从即日起至12月，覆盖全区10万在校学生，辐射10万学生家庭，构建起“监管部门-学校-家庭”食品安全联动机制。
成都市锦江区市场监管局综合协调科科长罗志利介绍，“校园食品安全‘五个一’提升工程”包括开展一次食品安全自查、开展一次食品安全主题班会、一封告家长书、开展一次食品安全科普知识讲座、开展一次食品安全体验。旨在深入推进成都市“国家食品安全示范城市”创建，不断完善学校食品管理制度，提高师生食品安全知识及食品安全防范意识，营造良好校园食品安全环境。
食品安全自查重点自查食品原材料溯源、学校食堂设施设备、加工操作过程控制、从业人员健康等；主题班会以“国家食品安全示范城市创建”为主题，主讲关于在日常生活中鉴别伪劣食品的基本常识、食物中毒的概念、食物中毒的危害和预防方法等食品安全相关知识；将食品安全注意事项以“食品安全告家长书”的形式进行发放，倡导家长与学校携手共同开展食品安全知识宣传，构建“学校-家庭”食品安全联动机制；由“食品安全副校长”主讲一场食品安全科普知识讲座，针对小学生食品安全意识差、鉴别能力不强、维权意识差等现象，采取学生通俗易懂的方式，普及食品安全科普知识；食品安全体验充分利用食品快检车、快检箱等设施设备，邀请广大师生积极体验食品快速检测，近距离认识和了解食品快速检测设备，直观地向学生讲解了食品快检知识，通过食品快检小课堂等互动体验，传播食品安全法律和科学常识。
“我家孩子现在买东西进超市啊，自己都会去看生产日期和保质期。”龙女士的孩子就读于沙河堡小学四年级，她告诉记者，参加此次活动非常有意义，孩子食品安全意识的培养离不开学校的教育，家长也要参与其中。
本文来源：四川手机报
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