-06-:26:08 起因:科技日报做家:马爱平
科技日报记者马爱平
6月10日，记者得悉，《食物平安常识高足读本》由华夏轻产业出书社日前出书。该书由上海交通大学医学院大家卫生学院、浙江大学、北京大学的食物平安范围老手连袂筹划撰写；由华夏工程院院士陈剑平做序，食物平安范围老手联名保举；采取一问一答的启迪式计划，90余幅灵便活跃的动漫插画，图文并茂地引见食物平安常识。
该书根据《中华国民共和国食物平安法》，党中心和国务院关连文献和策略，以及训诲部等三部委局连结公布的《书院食物平安与养分强壮经管规章》，严密连系我国食物平安的新时局，针对中小学食物平安科普办事请求以及中小高足对食物平安常识的新需要，图文并茂、深入浅出的系统引见了食物科学、食物养分、食物平安、食物平安国法律例、食物花费和选购、食物平安蜚语判别等常识，是一册提倡科学和强壮文化饮食和花费方法，巩固食物平安自我爱护意识的风趣性科普读物。
与此同时，合做《食物平安常识高足读本》竹帛公布的线下行动克日在浙江杭州举办，行动经过线下、线上互动交换的方法开展。行动包含青少年食物平安树模课线上展现、青少年食物平安科普锻炼营互动等。开展的食物科学关连实行，包含“紫菜是不是用塑料袋制成的？”“甜西瓜是不是注入了糖溶液？”“食用色素是不是有毒”等。实行期间，探索小组还向小高足们展现了何如分辩食物平安蜚语以及何如赶快探测农药残留的含量。
看视频，做较量，能学又能练。该行动将科学课与宣扬关连起来，并经过精巧、各类、革新的宣扬及教养办法（比如新媒体，合并媒体和竹帛）鼓动童子和老师参与行动，向青少年们展现了食物临盆，加工，饮食，购置，测试，花费等方面的科普常识。
这回行动在连结国粮农机关与天下卫生机关（FAO/WHO)食物法典委(CAC）的官方网站也给以报导。
负担编纂：刘义阳
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