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韩国食品也有科技与狠活吗

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最近一些博主利用各种香料等添加剂,制造食品的作品爆红于网络。我也看完之后才明白,原来我小时候爱吃的牛肉干、烤鱿鱼、香玉米,都是“科技与狠活儿”(指加入食品添加剂提味儿的做法)的产物。虽然这些博主科普食品原料的目的是防止大众不要被忽悠购买“便宜又好”的网红产品,但不少人看到作品以为平时接触的食品不是安全的。那么,严格管控食品安全的韩国也有“科技与狠活儿”吗?当然有的。不信大家可以去韩国超市买任何一种加工食品,看看营养成分表都能找出各种食品添加剂。根据韩国《食品等标示、广告有关的法律》加工食品制造商必须在商品包装上标示营养成分,包括食品添加剂。关于食品添加剂的使用,韩国《食品安全法》严格禁止加工食品中使用危害身体健康的有害物质,否则会处以最高十年的有期徒刑,或者处以最高1亿韩元的罚款。

“满满的科技与狠活儿呀哥们儿”

或许有些人会担心,虽然有严格法律规定,但也可能有遗漏监管的食品。这种担忧在理论上可能存在,但现实中制造商不敢造假。因为韩国法律还有“有奖举报”的制度,举报成功就能获得最高万韩元的奖金。由于一个商品不能重复举报获奖,所以专业打假人会非常认真地找出“海克斯黑科技”产品,食品制造商不敢在如此高压的官民双重监督下,制造并出售不正、不良的食品。所以在韩国,读者们不必太担心食品安全方面的问题。虽然食品中多多少少添加了一些“科技与狠活儿”,但吃了应该不会出现健康上的问题。当然即便如此,在韩国买东西的时候还是要留点心眼儿。因为有时大型超市、便利店可能因为管理不当,出售过期、发霉的食品。因此在买食品之后一定要保管好收据,打开食品包装后看好食品状态再吃。如果发现过期、发霉的问题,立刻向销售者索要赔偿*。

*如果拒绝赔偿,可以到食品医药安全处


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