在我国“十三五”完满收官、全面进入小康社会、开启“十四五”和第二个百年新征程的背景下，食品科技和产业界将要如何行动？未来发展路向何方？4月6日-8日，中国食品科学技术学会第十八届年会以多渠道同步直播的线上会议形式召开，会议聚焦科技优势，助推食品工业健康转型，百年民族品牌李锦记受邀参会。
开幕式上，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国发表致辞，他提出要用跨界思维实现创新发展，在当下食品行业健康转型的重要时期，食品的“三减”与新一代健康食品的“加”应该并已经形成双轮驱动的格局等建议。
中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国在开幕式致辞
随着后疫情时代的到来和现代社会生活节奏不断加快，人们比以往任何时候都更加
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