这东西没有不挣钱的时候，要是不挣钱就是你选错了品种。今天我来给大家分享几种发展较好的玉米品类哈！
玉米，是粗粮首选之一。
目前市面上的玉米品种多，功效各不相同。那么，年鲜食糯玉米和水果玉米发展前景到底如何呢？又有那些新品种呢？
一、鲜食糯玉米
糯玉米，顾名思义就是有糯性的玉米，糯性即粘性。糯玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。此外，糯玉米作为菜用玉米被人类鲜食外，也可用作牲畜饲料提高饲喂效率，还有工业用途。
1、营养价值
糯玉米一般以白色居多，蛋白质含量高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。糯玉米淀粉含量高达70%~75%，几乎都为支链淀粉。这种淀粉使得糯玉米吃起来较黏软，比起一般的硬粒玉米，口感软和，很适合牙口不太好的人食用。
注意：由于糯玉米中支链淀粉(一种多糖)含量非常高，所以不适合糖尿病患者食用。
2、市场行情
随着人们对糯玉米品种特性的认识和加工技术的发展，制药、纺织、制罐、酿酒、制糖、方便食品等新型玉米加工对糯玉米原料将有巨大的需求。
糯玉米作鲜食具有味香甜、黏软、皮薄、粉细、口感好等优点，风味优于普通玉米，其可溶性高于普通玉米，但低于甜玉米。由于糯玉米具有以上优点，除直接作粮食、食品加工、饲料原料外，还是酿酒、纺织、造药和医药工业和优质原料。糯玉米可生产罐头食品、优质淀粉、糕点、玉米片、膨化食品、白酒、黄酒和啤酒。由于糯玉米淀粉全为支链淀粉，因而在深加工上显示了广阔的前景。用量最大的是淀粉工业，日、韩、欧美等国已有了广阔的糯玉米淀粉和糯玉米食品市场，经化学修饰作用后的糯玉米已广泛用于精细食品加工及其他行业。
我国糯玉米种植面积较小，且主要用作鲜食或生产糯玉米粉，尚未形成产业化开发。今后应在糯玉米生产、糯玉米罐头、啤酒、糖制品、淀粉工业等方面加大开发力度，形成产业化，进军国际市场。我国糯玉米生产近期主要是作鲜食。为了适应城市需要和长期贮存及长途运输，应进行速冻加工、保鲜，不仅可提高商品价值，而且也满足了周年供应。糯玉米鲜食已成为一种价廉物美，营养丰富的消闲食品和方便食品。
3、新品种推荐
陕白糯11鲜食玉米杂交种由西北农林科技大学农学院专用玉米研究室年用两个自选糯玉米自交系杂交育成，母本Y89选自贵糯1号二环系，父本Y90选自中糯1号二环系。
（1）植株及果穗特性
陕白糯11杂交种株高cm，穗位高95cm，植形半紧凑，长柱微锥型穗，穗长18-20cm，行粒数38，穗行数16~18，千粒重g，折干率60%，出粉率87.5%，籽粒白浅马白轴，胚乳腊质状不透明。
（2）生育期及产量水平
陕西杨凌由播种到采收鲜穗80~83天，若收获干籽粒全生育期春播~d，夏播d，较秦糯1号早熟4d，较中糯1号晚熟2~3d，属于糯玉米中熟种。陕白糯11鲜果穗产量~kg/hm2，干籽粒产量~kg/hm2，较对照中糯1号增产20.3%，可春夏播兼用。
（3）品质
据农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）分析，陕白糯11籽粒容重g/l。粗蛋白10.91%，粗脂肪5.41%，粗淀粉70.08%。支链淀粉占粗淀粉99.49%，赖氨酸0.31%，综合评定籽粒品质达到国家糯玉米一级指标。经中国农科院农产品加工研究所测试，鲜食穗蒸煮和感官品质评分90，鲜食穗粘、香、皮薄、无渣，达到国家鲜食玉米1级标准。
（4）抗性
经西北农林科技大学植保学院接种鉴定，陕白糯11高抗茎腐病，高抗穗粒腐病，抗大、小斑病，中抗黑粉病，熟相好，苞叶薄，持绿期长，综合农艺性状优良。
（5）适应地区及栽培技术要点
陕白糯11适宜于陕西春、夏播鲜食玉米区及同类生态区，采穗后的茎叶持绿期长，是优质青绿饲料。
①商品规模化糯玉米订单生产，要求集中连片，相对隔离，确保品质。
②适宜密度春播株/hm2，夏播株/hm2，一级品率可达90%以上。
③陕西关中以嫩棒为目的的鲜穗生产，可从每年3月10日~7月10日间分期播种，均衡供应市场、适时、适期、分期采收，标准化加工速冻嫩棒，周年供应市场，效益倍增。
（6）陕白糯11利用途径
①鲜穗直接上市；
②速冻及真空保鲜加工，罐头加工，糯玉米糁子食品，返季节周年上市；
③作为加工支链专用淀粉的原料订单生产，服务于粘着剂工业，食品加工业，饲料工业前景广阔。
今天先说这一种哈，无论选择什么种类的玉米，都不要一次性买太多，因为玉米一旦变质，会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素具有很强的致癌性。所以，记住这些，你就不可能不挣钱，快去多多学习吧！
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