1月17日，“湖南农业大学·湖南馋馋享食品有限公司战略合作签约仪式”在长沙举行。由湖南农业大学授予馋馋享食品公司“产学研结合示范基地”；湖南农业大学食品科技学院院长吴卫国与馋馋享食品董事长熊波签署了科研战略合作协议，双方将在豆制休闲食品、果蔬休闲食品、畜禽水产休闲食品和粮油休闲食品等系列休闲食品研究领域关键技术攻关、重大科技项目合作、科学研究、技术转化应用、人才培养等方面开展合作，建立全面的产学研合作关系。
湖南农业大学副校长张立、副校长兰勇，省食品行业联合会常务副秘书长陈赛，省休闲食品协会会长聂灿华等相关单位领导以及馋馋享食品全国经销代表见证签约。
熊波介绍，公司成立于年，是一家集食品研发、销售为一体的食品品牌运营公司，拥有“馋馋”、“含羞”、“鲜湘坊”三个品牌和豆制品、肉制品、鱼制品、素菜制品等多个产品。销售网络以湖南为核心，覆盖湖北、江西、广东等省，并在抖音直播、社群电商等新型销售渠道呈现两位数的销售增速，目前年销售额已经接近2亿元。作为公司创始人，熊波大学毕业20多年来一直从事食品行业工作。他表示，公司与湖南农业大学进行深度校企合作后，将进一步整合行业资源，重点完善产品研发和销售两端的核心战略体系，结合当前电商直播等新型多元化销售渠道，推出更多爆品，助推休闲“湘卤”食品走向全国，打造更多的湖湘美食名片。
湖南农大食品科技学院长期围绕湖南省优势和特色农产品的精深加工开展研究，在辣椒、食用油脂、大米、生猪、淡水鱼加工领域成果丰硕，“十二五”以来，学科承担了国家、、国家自然科学基金、国家科技支撑计划等国家级项目40余项，获国家科技进步二等奖2项、省部级科技奖励15项，获得授权的国家发明专利近项，制定国家食品类标准2项。学院先后与多家龙头企业、上市公司开展产学研合作，实现了十余种地方特色食品的工业化生产，为企业创造经济效益超过亿元。
吴卫国表示，在推进供给侧改革，有效启动内需的大背景下，将发挥学院强大的科研能力，从市场需求的角度出发，强化“产学研”深度合作，着力解决产品创新、工艺提升、口味多元、质量稳定的生产痛点，为企业开发系列休闲食品提供全面技术支持，重点打造“湘卤”这一品类，助力公司早日成为湖南领先、全国知名的休闲食品头部企业。
通讯员唐建桥潇湘晨报记者陈张书
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