技术商业化亮点
Arkeon
核心技术价值
Arkeon拥有一种不依赖基因工程能够产出构成人类生存所需全部20种必需氨基酸的古生菌菌株，以及一套经济、绿色且高效的“一次发酵法”气体发酵工艺
产业痛点锚定
1）动物蛋白消费需求持续增加与农业畜牧养殖所产生温室气体排放破坏生态环境的矛盾日益凸显，为应对这一全球性挑战，需要蛋白质生产方式的根本性创新
2）已有气体发酵生产蛋白质技术需要更高效低成本的温室气体的捕获技术，更高转化率高品质的菌株，以及更高气体存留率和利用率的常规发酵设备
应用场景选择
Arkeon生产的蛋白质原料产品可用于生产绿色食品配料饮料，替代蛋白质，香料和香气，营养补充剂，以及培养肉类的细胞培养基等应用市场
市场探索进程
在规模化生产方面，Arkeon正在向L的生物反应器过渡，计划展开更大规模原料生产；在上下游触达方面，其正与啤酒生产制造商展开合作，以啤酒酿造过程中捕获的二氧化碳作为其气体发酵系统的碳来源
国内借鉴意义
1）树立大食物观，发展生物科技、生物产业，向空气要蛋白，寻找可持续的蛋白来源是未来食品科技研发的重要方向；
2）与监管要素存在重要联系的新型食品产业，初创企业在市场的选择上应
联系电话：