经济日报-中国经济网北京12月3日讯今日，年国际食品安全与健康大会在北京召开。在企业家高峰对话中，来自伊利、沃尔玛、金光农业、皇家菲仕兰等中外食品企业的人士共聚一堂，针对后疫情时代食品企业面临的机遇和挑战分享各自的观点。
3日由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟主办的年国际食品安全与健康大会在北京举行。图为企业家高峰对话现场。
在新冠肺炎疫情期间，广大食品企业主动承担起了抗击疫情的社会责任，为稳定市场作出了巨大的贡献。内蒙古伊利实业集团股份有限公司副总裁刘春喜表示，在疫情期间，乳制品行业面临的三大挑战分别是渠道布局、消费者需求和未来产品升级。“接下来还要回归以品质为初心、集聚优势资源来满足消费者多样化个性化需求的方向上。同时，也要提升整个产业链的质量，打造开放式创新平台，并深耕渠道，来应对不同的挑战和环境。”
疫情期间，沃尔玛积极响应国家市场监管总局发起的“保价格、保质量、保供应”系列行动。通过“三保”行动，沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农提出了自己的思考：“疫情期间，餐饮和零售不断融合，伴随而来多种业态开始出现，从中我们可以看到很多机会。我们要常抓不懈，共抗疫情，改善生活，发展经济，在食品安全保障创新上共同协作。”
荷兰皇家菲仕兰中国业务集团高级副总裁杨国超则认为，疫情让产业链更为整合，这对于保障食品安全有益。他表示，公司未来将更
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