近日，在新疆凯瑞可食品科技有限公司，工人在酸奶生产线上忙碌。（新疆凯瑞可食品科技有限公司供图）
瑞缘小酸奶、瑞缘益生菌粉、瑞缘辣椒酱……20日，在新疆凯瑞可食品科技有限公司生产车间，各种新产品源源不断地从生产线上下线，分装、打包，发往全国各大城市。
据公司负责人介绍，目前公司日处理鲜奶吨，新产品处于供不应求的状态。一个多月的时间，销售额已达一千多万元，实现了新年开门红。
据公司董事长于瑞红介绍，公司主要生产“瑞缘”牌液态乳、酸奶、奶酪、乳清营养酒、乳清营养醋、乳品功能性饮料等8大类40多个牛奶精深加工产品。产品主要面向国内市场销售，在淘宝天猫、1号店、京东商城等线上销售平台均设有旗舰店，线下主要销往北京、上海等地。
公司自有标准化规模奶牛养殖场存栏荷斯坦优质奶牛头，配套建设的大型沼气示范工程，为生态养殖、循环经济发展奠定了基础。控股标准化规模奶牛养殖小区2个，存栏荷斯坦优质奶牛头；签约标准化规模奶牛养殖场2个，存栏荷斯坦优质奶牛头。机械化集中挤奶厅2个。公司先后带动户农民种植饲草、余人养殖奶牛，实现人均年增收元。
公司还将干酪加工过程的副产物乳清作为主要原料，利用酶工程和生物技术相结合，乳糖酒精发酵为主线，生产乳清酒，采用醋酸菌继续发酵，产生醋酸，经调制后制备乳清营养醋，实现资源优势向经济优势转化，节能减排、低碳发展。
下一步，公司将根据市场需求，计划开发驼奶、牦牛奶、驴奶，进一步扩大产品种类。公司还将完成乳清制品（乳清酒、乳清醋）基地建设及市场推广。（记者周海霞）
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