——第十七届CF-华夏国际食品加工包装展
一年一度的华夏国际食品加工包装展览会在春景明朗的四月准期进行。第十七届CF-华夏国际食品加工包装展以“科技引领‘食’尚”为主旨，于年4月17-19日在北京.华夏国际展览核心进行，本届展会用时3天。展会与国际烘焙餐饮展览会（CBBE）同期同馆进行，两大展会强强联袂，高出平米的超大范围表态，专科观众高出8万人。CF-已成为国表里同业业中参观商选购配置、知道国表里食品加工及相干产物进展趋向及近况的首选展会。
CF国际食品加工与包装展览会历经16年的进展，成为享誉国表里食品加工行业的专科展，16年来共管40多个国度和地域多家企业参加，取得国表里行业同仁的一致好评。CF华夏国际食品与加工包装展被评为食品格业最具影响力的展会之一，其影响力、行业名望、相信度取得了行业一致认同，CF向行业及海外同业展现了华夏食品加工行业的最新进展程度，是食品加工行业企业展现气宇的大舞台，是宇宙食品与加工行业互换的嘉会；也是全国食品加工包装行业的大舞台之一。
展会进口
智能化的食品加工配置
伴有人们的糊口更为寻觅迅速便利，对食品的请求更为养分康健，食品产业主动化智能化已步入快车道，企业希冀转型工场的主意也更为猛烈。往年展会联袂茂密业界能力企业昌大表态，满意了食品企业摸索新技能的须要。本届展会以“科技引领「食」尚”主旨深耕细做，从商场趋向、食品平安、智能化食品加工及包装配置、探测配置及工场数字化配置等范畴实行展现，深受行业追捧。
真空微波干枯配置—干枯界的新骄子
跟着第一代流化床和喷动床干枯、第二代喷雾干枯和滚筒干枯、第三代冷冻干枯的进级，第四代真空微波干枯成为了新一代干枯技能配置。真空微波干枯配置是低温干枯配置，具备干枯速率快，能大幅度升高产物品质，具备高效、加热平均、操纵简略、装配培修便利等特点，可用于农副产物的干枯、加温、灭菌、熟化，对百般水丸、蜜丸等颗粒状物料以及浸膏的干枯结果较好。微波真空干枯配置还具备消毒、杀菌之成效，临盆出的产物平安卫生，可拉长保质期。与向例干枯配置比拟，朴质动力40%以上。
真空微波干枯配置及干枯产物展现
超声波食品切割—不必刀的切割
频年来，超声波在食品格业有着宽泛的运用。超声波食品切割便是个中一个运用宽泛的范畴，超声波食品切割不是靠刀刃来切割的，而是靠超声波高频震荡来到达切割的结果，不会形成被切割材料的崩边、破旧，具备不粘刀，隐语滑润整洁，不会变形，精确对产物定位分切，临盆效率高级特点。超声波食品切割刀可切割范畴囊括蛋糕、披萨、糖果、面包、饼干等糕点，对软性、冰冻、粘性、弹性食品切割结果显然。
超声波食品切割配置
DIY在线食品喷墨打印—也许吃的墨水
该配置于年胜利开采，是我国第一款在线食品墨打印机，，经由可食用墨水，打出来的图片平安康健，可直接食用，为百般食品表面供给定制化图文印刷计划，补充食品的兴趣性和艺术性。产物宽泛合用于饼干、雪糕、糖果、糕点等食品种别，满意花费者不停进级的食品颜值花费须要，协助企业实行产物不同化，让产物不同凡响。DIY在线食品喷墨打印机恰当安置在休闲农业园区、加工园区中，以DIY的方法吸引乘客参加个中，补充食品的兴趣性。
在线食品喷墨打印产物
咖啡打印机—人人都是拉花专家
咖啡相干于当代人而言，是一款很主要的饮料，一杯咖啡经由咖啡师的操纵，会展现出不同的甜度、酸度、淳厚度；而咖啡拉花却能为咖啡晋升颜值的高度。咖啡打印机的呈现，则也许轻便实行百般咖啡拉花外型。咖啡师打算好芬香四溢的现磨咖啡，尔后倒在打好的奶泡，再将咖啡杯安置映美拉花打印机杯托上，经由映美拉花精灵小程序编纂想打印的图片，尔后将编纂好的图片上传至拉花打印机，按下拉花打印机的启动键便可在咖啡奶泡上打印拉花；一切进程只要要3秒钟的工夫。并且图案清楚精确，百般繁杂图案都能打印，比拟人为拉花，咖啡拉花打印机既省时，又省力，并且还能随时打印出高品质的拉花，不单能为商户节流洪量人为成本，还能保证出品的品质，进而晋升门店销量。咖啡打印机和打印产物
全主动凤凰卷机—操纵简略的可口蛋卷
全主动凤凰卷机是采纳数控型PLC编程，多路伺服联动，光纤光电精确感测，全不锈钢封装，合金铝机关，纯洁卫生。该配置主动化程度高，放紫菜、注浆、加热、折饼、卷饼、脱饼运输都是主动实现。产物可口适口，吸引不少参展商和观众围观品味，是本次展会上人气较为火爆的热门配置之一。全主动凤凰卷机合用于蛋糕房配置、茶餐厅配置、休闲食品厂配置。
全主动凤凰卷机
打蛋机—实行蛋黄蛋清完全离开
链式打蛋机可实行破壳、掰壳、蛋液蛋壳离开、蛋壳搜集、蛋清蛋黄离开、蛋清搜集、蛋黄搜集一系列工序，5排链式打蛋机产量可达枚/小时。该款配置具备蛋清蛋液离开完全、蛋液得率高，蛋清品质高级好处，同时装备CIP洗濯，也许严峻管制蛋液中微生物总量，保证产物的终究品质，便利后续蛋成品的加工，晋升了蛋成品加工的总体效率和品质。
链式打蛋机
包子、饺子加工配置—手工般的可口
在咱们的认知里，可能妈妈的手工水饺才是咱们华夏人舌尖上的可口，然而跟着主动化智能化期间的到来，迅速便利可口才是咱们倾心的糊口方向，包子机、饺子机也应运而生。遵循民间面食工艺，连系当代科技，所做的包子、饺子的密度、气孔平均细腻，宽裕弹性、韧性，与手工成品相同可口。配置采纳人性化安排，高精度管制面板，操纵更便利，保护更简略，办事效率相当于12个工人同时手工制做的面食。
文/李爽华夏农业大学农业筹办科学钻研所农产物加工事迹部
选自《当代农产物贩卖与花费》
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