中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者邱晨辉）由中国科学技术协会主办，中国食品科学技术学会与北京工商大学共同承办的“全国食品安全宣传周中国科协主题日活动暨食品安全进万家活动”近日在北京启动。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国表示，在社会各界持续不断的努力下，我国食品安全状况稳中向好。
“尽管如此，还要看到，公众对食品安全的认知仍然存在很多误区，有关食品安全的谣言仍然存在，食品科普宣传是一个长期要做并坚持要做的重要工作。”孙宝国说。
据他介绍，多年来，中国科协通过多形式、多角度、多途径，开展了面向社会公众的系列食品安全风险交流与科学普及活动，将食品安全科普服务百姓美好生活落到实处，在提升公众科学素养方面发挥了巨大的作用。他指出，高校是本次食品安全进万家的“五进”系列场景之一，对大学生的科普教育也是推进全民科普工作的重要环节。
孙宝国强调，食品安全水平可以通过食品安全监管进行有效治理，但食品安全科学素养的提升并不能一蹴而就，而是需要社会各界发挥自身优势，以“润物细无声”的工作方式，潜移默化地引导消费者形成正确的认知，这一过程任重而道远。
中国科协科普部部长白希表示，未来中国科协将持续打造食品安全科普活动品牌；为食品科技工作者打造优质的科普平台；大力弘扬勤俭节约美德；推动食品安全科普工作规范化发展。
据介绍，“全国食品安全宣传周中国科协主题日活动”自年开始已举办9次。中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心主任李宁说，今年，中国食品科学技术学会还将继续组织举办“食品安全与健康科普——百名专家百校行活动”，通过百名优秀专家走进高校，参与开展百场活动，把握食品安全的舆情导向，并构筑食品安全与健康科普的多学科高地。
（来源：中国青年报客户端）
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