《中国食品》杂志年创刊于北京，是中国第一家食品类刊物。创刊时的《食品科技》改为《中国食品》，《中国食品》是食品界内唯一公开发行的权威性、主导性半月刊，每月1日和15日出版，国内外公开发行，集发行周期适宜、阅读率高、易于保存、定价低廉、发行量大和影响广泛为一身。
年12月，艾亮东先生与技术中心陆建先生、周武云先生在国家级刊物《中国食品》年第23期上共同发表《物联网和大数据技术在食品安全智能监管中的研究》
论文简析：
一、我国食品安全存在的问题1、食品生产源头：农药、化肥、抗生素、激素等不科学使用和滥用，造成食品中超量残留；2、食品加工环节：劣质原料、有毒原料，或者过量使用化学添加剂、防腐剂；3、食品流通环节：二次污染、包装破损、超保质期等。二、食品安全智能化监管的意义
1、实现食品数据实时采集与管理；
2、实现食品信息的全程检测与溯源；
3、督促各类食品企业的规范经营；
4、实现食品安全信息的及时发布。
三、智能化技术在食品安全智能监管中的应用1、物联网技术的应用:生活中常用的物联网技术包括传感网络技术RFID技术、信息感知技术、
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