我们都听说过3D打印技术的不可思议的应用。到目前为止,这一未来黑科技主要用于用塑料制造物体和机器的各种零配件。然而,3D打印可以用于其他许多事情,比如打印自己设计的食物,甚至打印可以移植到病人身上的人体备用部件。
身体零件印刷还是为时尚早,但食品印刷是一件真实的应用了。最近一位食品和概念设计师ChloéRutzerveld,一个充满激情的食品设计师,利用3D打印机将食物方面与科学和自然结合起来。ChloéRutzerveld认为这是为人类生产更有效的可持续健康食品的好方法。
ChloéRutzerveld的任务是证明3D打印食物方法不会产生违背自然或任何不健康的食物。
你可能会认为3D打印食品是有毒的,但实际上,从打印机针头出来的东西是有机种子、孢子和酵母的独特组合,几天后就发芽了。
小吃的篮子壳是用琼脂做的。琼脂是从海藻中获得的一种明胶材料,用作细菌培养基、电泳和食品添加剂。
打印出来几天后,小吃将完全发芽,可供食用。
当嫩芽完全生长时,食物的风味和形式也会发生变化。
最终的结果是一种不仅非常漂亮而且非常可持续的零食。
也许在不久的将来,3D打印机走进千家万户,全民DIY食物的时代就此拉开序幕,只要你脑洞够大,多么新奇百样的食物看来都是拈手而来。