沧海一粟，弹指一挥间，世界因科技更迭不止。十年前，还因交通不便，阻挠了很多人走遍五湖四海的梦想；还因信息传播缓慢，而耽误了很多亲友分享捷报的喜悦；甚至十年前中国还在解决绝大部分人的温饱问题，今天却可以随心所欲的挑选心仪的食物，追求品质的提高。
社会飞速进步、经济水平的逐步提升，增强了综合国力、带动其他行业发展、提高了人民的生活水平。但快节奏的生活也必然会产生精神的虚空和传统文化的缺失。作为文化大国，五千年的历史沉淀是我们屹立于世界之林的底气，也是国家不断奋进的根基。
但是你可曾想过历经时代变幻，我们是否将传统文化弃之不顾，是否丢失了古代人民用时间和生命推到出、实验出的知识，但是值得庆幸的是，在各种热门专业风靡一时之际，在无数人只顾金钱不考虑意义之时，武汉轻工大学始终如一。
在中国人民吃饭还需要粮票的时候，在大家还没有实现粮食自由的时候，武汉轻工大学就以武汉粮食工业学院而存在并闻名全国。看遍了那么多新兴专业、热门学科，今天不妨随小编一起感受历史沉淀下的学校，了解坚守传统的专业。
创建于年的武汉粮食工业学院是专门培养粮油食品行业专门人才的高等学府，所以学校是在人民迫切的生存需求的压力下产生的，因此，无论是建国伊始还是几十年后的中国，武汉轻工大学都致力于粮油行业的人才培养，也为我国的食品安全和生产工艺发展做出贡献。
武汉轻工大学是国家粮食和物资储备局与湖北省共建高校、湖北省国内一流学科建设高校，入选第一批卓越农林人才教育培养计划。曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，于年更名为武汉轻工大学，也是目前全国唯一一个以轻工命名的大学。在湖北省，轻工大学被亲切称为“粮院”，因其曾是全国文明的粮食部三大粮院之一，也承载了不少老一辈的情怀。
武汉轻工大学以工为主，尤其以轻工食品类学科为特色，从农学、生物学、畜牧学，到农产品加工与转化、食品加工、化学工程，再到食品营养与人类健康、护理学，学校形成了完备的上中游“学科链”，且实力都旗鼓相当。当然，作为王牌的食品科学与工程是学校创办历史最悠久、学科投入力度最大的学科。并且在湖北高校排名第2，在教育部第四轮学科评估中进入全国30%-40%，仅次于华中农业大学。
当然，相信很多人和小编有一样的疑惑，不是粮油行业传统名校吗，食品科学与工程又是什么？小编特地学习了一番，发现其实就是和食品打交道，无论是研究生产、工艺、设计还是食品的安全，总之就是关于食品的学问！
听完武汉轻工大学的王牌专业你是否心动？是否想以吃会友，去共同交流、学习和研究呢？那就重点
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