日本明治大学研究员井御史进行了一项研究——“提供虚拟食物的味道“，在你不需要吃任何食物的情况下。井御史精心打造了各种口味的“美味小工具”，它完完全全复制了任何食物的味道和风味，你只要用舌头轻轻的舔一下，就可以吃到你想吃的“食物“了。这是什么原理呢？原来是使用了五种电解质凝胶中的离子电泳，触发人的舌头上的五种不同口味，包括酸性，苦味，甜味，咸味和鲜味。它们是由不同食物以不同组合触发的，在最基本的层面上，它发挥了大脑欺骗自己的能力，让使用者以为他们正在品尝一块口香糖或薯片。在整个人类历史上，饮食实际上是在食用食物，食物是一种必不可少的。然而，这项发明已经打破了饮食的概念，创造了可以人工模拟任何风味的“味道展示”。通过舔这个“美味小工具“，使用者是不需要消耗任何卡路里，就可以体验自己喜欢的垃圾食品的味道啦。
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