业内首创黑科技,保持产品新鲜度;打造柔性供应链,精细化管理提升全链条效率。
“一分一厘来之不易”是周黑鸭长期坚持的成本理念。在成为卤制品行业头部品牌的道路上,周黑鸭将这一理念深刻印在全产业链的各环节中。
生产端突破技术,首创气调锁鲜技术推动行业保鲜升级;物流端以单定配,精细管理降本增效;销售端拓展渠道,洞察用户研发新品。周黑鸭用行动证明,反食品浪费,已经贯穿现代食品企业的全生命周期。
周黑鸭不断改进生产技术,提升生产加工效率和产品质量。
首创气调锁鲜技术保持产品新鲜度
食品浪费现象中,常见原因之一便是食品过期。如何保证产品新鲜度,一直是食品企业