佛跳墙、金钩鲍翅、养生雪蛤……4月10日，在江苏宇公食品有限公司忙碌的生产线上，一份份干净卫生的半成品食品被灌装好，工人们迅速打包装箱。
宇公食品成立短短三年，公司体量不大，但凭借产品质量过硬、种类繁多，吸引了不少客源。“公司刚成立的时候，在盐都区张庄街道租了平方米厂房，生意一直不错，但去年因城北改造项目，我们需要搬迁，一时找不到合适的地方生产。”宇公食品老板王艳原本焦虑不已的搬迁问题，被主动找上门的盐都区农业农村局解决了。
“现在的新厂房面积比原来扩大了一倍，生产线产量也提高了一倍多。今年预计年产值达多万元，年销量在5万箱左右。”在盐都区农业农村局的介绍下，宇公食品联系上盐都食品未来科技园，园区的地理位置、厂房大小、周边配套都让王艳十分满意，很快就和园区签订合同，去年十月正式搬迁入驻。
位于盐都区龙冈镇的盐都食品未来科技园，整体规划面积为3亩，重点发展特色功能食品、预调理食品、休闲网红食品、宠物食品、未来科技食品等终端食品，内设中小企业孵化中心，采取租赁方式，招引小微农产品加工企业入园发展提升。园区里，像宇公食品一样“拎包即住”的企业比比皆是，对于落户盐都的小微食品企业来说，吸引他们的不仅是园区的“硬环境”，还有政府贴心周到服务的“软实力”。
在盐都区台创园，盐城市葛武新芽酱厂生产的“新芽”牌嫩姜片远近闻名。老板郭平随着有四十年历史的酱厂一起成长，从朝气满满的年轻人干到两鬓斑白的中年人，郭平心中一直坚守着对传统工艺的热爱。但随着社会的发展，老“工匠人”渐渐退休，嫩姜片这一传统工艺已不能完全满足现代人的需求。
面对传统工艺何去何从的难题，盐都区主张继承加创新的原则，主动为企业提供政策和项目扶持，先后出台了《中共盐都区委盐都区人民政府关于促进农业农村高质量发展的政策意见》（都发〔〕3号）等文件，鼓励企业技改扩能，引进先进设备和生产技术，为企业提质增效保驾护航。
去年年底，在区农业农村局支持下，郭平引进集清洗、筛选、脱皮、切片、灌装、杀菌、清洗、贴牌等工序于一体的全自动嫩姜片加工流水线，日可生产嫩姜片瓶。产能提升了4倍，生产效率大大提升。
酒香也怕巷子深。近年来，盐都区一直坚持品牌强农理念，大力培育区域公用品牌，支持农业企业创建自有品牌，鼓励新型农业经营主体注册商标和申报“两品一标”，着力打造出盐都草莓、大纵湖大闸蟹、北龙港青虾等特色鲜明的农产品品牌。
“我原先在滨海首乌厂工作，后来听闻台创园招商，各种惠农政策都很好，盐都又是我妻子的故乡，所以选择在这里创业。”盐城市百纯食品科技有限公司总经理陈治国兴致勃勃地介绍，“公司主要生产葛根粉和袋泡茶，在区农业农村局帮助下，先后注册了‘乌健’‘葛武’等品牌，去年公司产品还被授予‘鲜之都·盐都’农产品区域公共品牌使用权。”有了政府助力加持，百纯食品公司产品销售更加红火，为了更好地迎合市场需求，公司还将引进新流水线研发新产品来进一步拓展市场。
近年来，盐都区围绕乡村振兴战略，以农业产业化为突破口，大力发展农产品加工业，通过全方位扶持小微企业，努力孵化农业龙头企业，不断拉长产业链条、转变发展方式。盐都区现有食品加工企业52家，其中小微食品企业39家，涉及粮油、果蔬、畜禽、水产等产业。目前各类小微食品企业在盐都蓬勃生长，既加快了食品产业在该区的集聚成长，推进农村一二三产业融合，又帮助更多农民实现家门口就业，走上增收致富之路。
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