提及绝味，很多人的印象还仅仅停留在客聚如潮的绝味门店，鲜香麻辣的绝味鸭脖，或者是绝味超亿的超高市值上。事实上，在供应链端的生产环节，绝味也始终走在行业前端。其打造的天津智能化生产基地，就成为了休闲卤制品行业践行数字化生产及管理体系转型升级的标杆。
在云计算领域，绝味使用模块化机房为生产基地提供了工业计算资源与存储资源，打通了绝味云计算中心。不仅能实现工业数据的互联互通与共享，还形成了绝味工业互联的云计算能力框架，妥妥的“黑科技”无疑。
在5G无线网络的应用上，绝味天津生产基地使用的是工业级2.4G及5G频段WIFI，实现了无线网络的全厂覆盖。不仅有助于智能化生产和数字化办公，同时还将工业网络与办公网络进行了逻辑隔离，构建了一整套高效、安全的工业无线网。
而在AI（人工智能）和大数据技术领域，绝味利用AI算法来实现物料识别产品，堪称AI算法在食品生产行业的首创应用。同时，绝味利用大数据技术搭建的工业数据仓库与分析模型，能实现数据的实时分析与预警，为绝味打造透明化、智慧化的工厂提供了硬核技术支撑。
此外，绝味天津生产基地的硬件实力同样不容小觑。据统计，绝味共采用了22种核心智能制造装备的创新应用，主要包括：国内首创原料自动解冻漂烫机和真空滚揉装备自动化生产线、自动智能生产线、专利智能化卤煮锅、全自动螺旋速冷机组、低温冻库自动化立体仓库、首创在线自动分拣系统、装箱机器人、智慧食安系统等，完全颠覆了大家对休闲卤制品生产的想象。
以天津生产基地为代表的绝味第四代自动化工厂的惊艳亮相，不仅让我们看到了千行百业转型升级背景下，传统休闲卤制品行业乃至食品行业的全新面貌，也为食品行业未来大规模使用智能化的生产模式树立了榜样与信心。
与时俱进的思想、敢于创新的举措还有新奇有趣的营销策略，成就了卤味行业巨头绝味食品。相信在未来，绝味食品也会给我们带来更多惊喜。
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