赵立艳，教授
现为南京农业大学食品科技学院教授，博士生导师。国家食用菌产业技术体系加工岗位团队成员，江苏省现代农业（特粮特经）产业技术体系岗位专家。中国食用菌协会香菇分会副理事长，中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事。
《食品科学技术学报》由北京工商大学主办、中国工程院院士孙宝国教授任主编，是EI数据库收录期刊、CSCD核心库来源期刊、北大中文核心期刊、SCOPUS数据库收录期刊。
《食品科学技术学报》年第3期和第4期的“专题研究”栏目，特别邀请赵立艳教授作为栏目主持人，围绕“食用菌风味和食用菌功能成分研究”方面的内容，特约优质研究性论文。
如果您的研究团队有合适的文章，诚盼您赐稿。
来稿截止日期：3期截止日期为年5月20日，4期截止日期为年6月20日。
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