//作者：FDL数食主张-LittleZhong、马白果
//正文：共字
“年，突如其来的新冠疫情改变了人们的生活方式，让人们的消费场景从线下不断地转移到线上。年，“元宇宙”新概念的兴起加速了数字化消费新形式，催生线上、线下一体化新型社会关系，并从虚拟维度赋予实体经济新的活力。”
“元宇宙”，英文为“Metaverse”，该词出自年的科幻小说《雪崩》。小说中，人类通过“Avatar”（数字虚拟化身），在一个虚拟三维世界中生活，作者称这个空间为“Metaverse”，即“元宇宙”。乘着“元宇宙”概念的东风，各行各业纷纷探路“元宇宙”经济。根据彭博信息（BloombergIntelligence）估计，“元宇宙”市场规模到年可能增加至亿美元。美国银行（BankofAmerica）也非常看好元宇宙的未来发展，并将元宇宙列为对人类生活可能有革命性影响的14项科技之一。如今，这股风潮也吹进了食品行业。年1月7日，咨询巨头公司EY安永集团发布最新未来食品消费趋势报告显示，“元宇宙”对年食品行业的发展及关键趋势起到关键作用。根据永安发布的食品消费趋势报告显示，在全球名消费者中，超过38%的消费者表示在新冠疫情后他们花费在食品配送服务上比以往增加，48%的人表示未来他们将长期使用技术的消费方式。消费者指数还显示，疫情防控期间，受物流等限制，许多传统食品品牌都面临着断货的困境，因此消费者开始选择性价比更高的新兴品牌。基于此，永安集团高级分析师onCopestake分析称，数字生活改变着消费者的习惯，从创新技术的角度看，未来食品品牌也需要改变他们与消费者互动的方式。具体该如何做？数食主张透过安永集团发布的年食品消费报告总结出以下5个食品行业数字化运营新趋势：植物力量对消费者健康的影响受新冠疫情影响，人们对健康的意识不断增强，消费者对有利于身体和心理健康的食品需求比以往更加强烈。因此，安永将消费者对健康和保健的
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