食品科技创新论坛袁彪副教授演

高朋简介

袁彪

华夏药科大学工学院/国度中药材加工技能研发业余中间

袁彪，华夏药科大学副感化，博导，改变创业导师，美国马萨诸塞州州立大学造访学者，JCR一区期刊FoodResearchInternational杂志编委/非常审稿人，FrontierinChemistry/Nutrition特邀副主编/审稿编纂，JournalofFoodQuality特邀编纂，华夏竹财产协会竹食品与日用品分会理事。当今垄断国度当然科学基金青年基金、中间高校根基科研营业费中心项目、华夏博士后科学基金新冠肺炎疫情防控专项（稀奇帮助）、江苏省博士后平时帮助、广东省性能食品活性物中心实行室怒放基金等。在FoodHydrocolloids、MolecularNutritionFoodResearch等颁发SCI论文40余篇，请求创造专利20余项，担当TrendsinFoodScienceTechnology、FoodHydrocolloids等10余个SCI期刊审稿人，在多个国际国内会议长举行口头学术报告。

演讲提要

食品纳米级二氧化钛对食品基质的影响效用钻研

二氧化钛是一种罕见的食品增白剂，普遍运用于面粉、口香糖、面包和巧克力等食品以到达亮白成果。值得

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