煮羊汤时来一勺“三花淡奶”，汤色立马变白；烤鱿鱼加入“满街飘香油”，瞬间香味扑鼻；炒糖色不用熬冰糖，有焦糖色素和甜蜜素就行……近一段时间，几位博主在短视频平台揭秘了餐饮行业一些不为人知的“门道”，介绍了简单食材化身网红食品的做法，也让“海克斯科技”一词走红。
海克斯科技，原本出自网络游戏，指的是一种魔法与科技融合的顶尖技术，在相关短视频中则成了食物“化腐朽为神奇”的方式。在简单食材中加入一勺粉末、几滴液体，经过搅拌蒸煮，就能调制出备受欢迎的食品。这些类似化学实验室中的精密操作，迅速引发网友
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