8月25日，“全谷物食品产学研联盟（无锡）科创基地”揭牌仪式暨全谷物未来食品-产业联合运营展示中心落成典礼在江南大学国家大学科技园内圆满举办，当天“全谷物食品科技创新高峰论坛”同期举行。本次活动由全谷物食品产学研联盟、江南大学、燕谷坊集团主办，来自产学研界的领导、专家、学者、企业家汇聚一堂，探讨全谷物行业的产学研未来融合发展。
03:30由全谷物食品产学研联盟、江南大学食品学院、燕谷坊集团共同发起的“全谷物未来食品-产业联合运营展示中心”在江南大学国家大学科技园内正式落成，瞄准行业痛点，将科技赋能健康产业高质量发展。据悉，“全谷物未来食品-产业联合运营展示中心”是全谷物食品产学研联盟科研产品成果展示、科研技术交流中心，可以加快全谷物食品领域的产学研融合，以市场需求为目标、食品科研创新为引领，坚守科研工匠精神，将“全谷物未来食品”推广应用至更广阔的食品领域。
“未来食品科技的创新发展，将加快全谷物未来食品的研发智造。‘全谷物未来食品-产业联合运营展示中心’的落成，将会以前沿创新支撑强大的中国食品工业持续发展，让几代中国食品人梦想的‘大食品、大科技’的蓝图成为现实。”江南大学副校长顾正彪教授表示。
在全谷物食品科技创新高峰论坛会上，全谷物食品产学研联盟logo正式发布。全谷物食品产学研联盟是中国全谷物界“政企学研”交流高地。全谷物食品产学研联盟成立目的意在于整合多方资源，加快全谷物健康食品的研发和推广，引领全谷物食品科学基础研究，开发食品领域前沿性技术，共同推动中国全谷物产业实现可持续发展。
论坛现场，国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、中国粮油学会首席专家、食品分会名誉会长、江南大学姚惠源教授带来主题演讲——《树立“大食物观”战略理念开启全谷物未来食品新征程》。姚教授认为，树立“大食物观”理念是确保中国人民食物安全的重要保障，全谷物是“大食物观”中重要食物。开启全谷物未来食品新征程是贯彻“健康中国”和“大食物观”战略理念的重要举措。全谷物食品产学研联盟技术顾问、南京财经大学原副校长鞠兴荣教授带来主题演讲——《健康与粮食科学消费》。精彩解读粮食中的营养素，坚持“五谷为养”，身体更健康，生活更美好，科学消费粮食任重而道远。
全谷物食品产学研联盟常务副理事长兼秘书长、燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO、江南大学校董、内蒙古自治区江南大学校友会会长何均国在大会上发表主题演讲《发展全谷物产业是燕谷坊的使命》。他认为中国全谷物发展时代已至，燕谷坊集团是农业产业化国家重点龙头企业、全谷物科技领导者，以燕麦产业为抓手，是中国全谷物产业典型。企业以科研技术为发展引擎，全力推进高技术、全营养、智能化、可持续发展的“全谷物-未来食品”基地打造落地。做好全谷物产业中国化小杂粮提质增效，践行大食物观、助力国家粮食和食物安全。
现场，江南大学未来食品科学中心与燕谷坊集团顺利达成战略合作签约，皆在以未来食品为向往，不断精进全谷物食品创新研发能力，校企联手行动，加速探索全谷物未来食品的发展之路。（来源：江苏广电无锡中心站/徐恺言）
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